갈치구이 맛있게하는 방법1 갈치구이 맛있게하는 방법ㅣ황금레시피ㅣ겉바속촉 꿀팁! 🐟 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 비린내 없이 구워내는 정통 갈치구이 황금레시피!오늘은 갈치를 바삭하고 고소하게 비린내 없이 깔끔하게 굽는 갈치구이 황금비율 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊갈치구이 레시피 자세히 보기 🐟1. 갈치구이란? 1) 손질한 갈치를 소금 간한 뒤 노릇하게 구워낸 대표 생선구이 요리갈치구이는 고소한 기름기와 부드러운 속살이 일품이며 밥도둑 반찬으로 손꼽히는 생선구이입니다 소금 간과 전처리 과정이 핵심입니다2) 비린내 제거와 바삭한 겉면이 포인트갈치는 생선 특유의 비린내가 있기 때문에 씻는 법, 소금 간, 굽는 온도 조절이 중요합니다2. 재료 준비갈치 토막 3~4조각소금 약간맛술 또는 청주 2큰술밀가루 또는 부침가루 약간식용유 2큰술3. .. 2025. 4. 29. 이전 1 다음
