반응형 감자조림 맛있게 만드는법2 감자조림 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 🥔 짭조름하고 달달한 간장 양념이 쏙쏙 배어들어 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 감자조림! 누구나 좋아하는 집밥 반찬이죠. 오늘은 감자조림 맛있게 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료감자 2~3개 (중간 크기 기준)양파 1/2개당근 약간 (선택)청고추, 홍고추 각 1개 (선택)물 1컵 (200ml)2) 양념 재료진간장 4큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술식용유 1큰술참기름 1작은술통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 감자 손질하기감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 한 입 크기로 썰어주세요. 두께는 1~1.5cm 정도로 일정하게 맞춰야 익는 속도가 균일합니다.2) 전분 제거썬 감자는 찬물에 10분 정도 담가 전분을.. 2025. 7. 3. 감자조림 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쫄깃하게 맛있게 만드는 법 감자조림은 한국 가정에서 사랑받는 대표적인 반찬 중 하나입니다. 이번 글에서는 감자조림 맛있게 만드는 법, 황금레시피부터 쫄깃한 식감을 살리는 비법 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기감자: 중간 크기 4~5개 (약 500g)양파: 반개대파: 반대꽈리고추: 약간 (선택 사항)양조간장: 5큰술물엿: 4큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 반큰술식용유: 적당량참기름: 약간감자조림 맛있게 만드는법 1. 감자 손질감자는 껍질을 벗기고 반달 모양으로 1cm 두께로 썬 후, 물에 담가 전분을 제거합니다. 2. 전자레인지 활용손질한 감자를 넓은 접시에 펼쳐 전자레인지에 5분간 돌려 수분을 날립니다. 이 과정은 감자를 쫄깃하게 만드는 데 도움을 줍니다. 3. 야채 준비양파와 대파는 채 썰고, 꽈리고추는 반으로 자.. 2025. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
