굴비굽는법1 굴비 굽는 법ㅣ오븐으로 구워도 맛있어요ㅣ바삭하고 짭짤한 밥도둑 🐟 오늘은 냄새 없이 깔끔하게 굽는 방법부터 바삭하고 촉촉하게 굴비 굽는 법까지! 굴비구이 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊굴비 굽는 자세한 레시피 보기 🐟1. 굴비란? 1) 조기를 소금에 절여 말린 전통식 보존 생선굴비는 조기 중에서도 알이 차고 기름진 놈만 선별해 천일염으로 절여 말린 후 숙성시킨 한국 전통의 고급 생선입니다2) 적절한 굽기와 해동이 맛의 핵심너무 센 불에 구우면 겉은 타고 속은 덜 익고 너무 약하면 수분이 빠져 퍽퍽해지므로 중불에서 노릇하게 구워주는 것이 포인트입니다2. 재료 준비굴비 (냉동 or 해동) 1~2마리식용유 약간 (프라이팬 구이 시 선택)밀가루 or 전분 약간 (프라이팬용 선택)키친타월, 집게, 프라이팬 or 석쇠 o.. 2025. 4. 27. 이전 1 다음
