딱딱하지 않게 만드는 비법1 콩자반 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽게 하는 방법 오늘은 밥반찬으로 딱 좋은 콩자반 맛있게 만드는법에 대하여 알아보겠습니다. 콩 불리기부터 탱탱한 식감 살리는 비법, 윤기나게 조리는 방법까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 콩자반 레시피 보기1. 콩자반이란? 1) 검정콩이나 백태(흰콩)를 간장 양념에 조린 대표 밑반찬콩자반은 고소한 콩의 맛에 짭짤달콤한 양념이 배어 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 밥도둑 반찬이에요 특히 오래 두고 먹을 수 있어 인기입니다2. 재료 준비 (약 4인분 기준)검정콩(서리태) 1컵 (약 200g)물 2컵양념 재료간장 6큰술설탕 4큰술물엿 2큰술참기름 1큰술깨소금 1큰술3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계: 콩 불리기검정콩은 깨끗이 씻은 후 찬물에 6시간 이상 충분히 불.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음
