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오징어채 무침 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법🦑✨ 매콤달콤한 감칠맛으로 밥도둑 등극! 오늘은 오징어채무침 만드는법을 아주 자세히 알아보겠습니다. 아래에 요약표와 영상 링크도 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료오징어채 (진미채) 200g고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술마요네즈 1큰술 (선택)통깨 약간2. 오징어채 무침 황금레시피 1) 오징어채 손질하기오징어채는 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 딱딱한 경우, 따뜻한 물에 10분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 담그면 질겨져요!2) 마른 팬에 볶기마른 팬에 오징어채를 약불에서 30초간 볶아 비린내를 제거합니다. 이때 절대 센 불은 금물!3) 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 한 그릇에 넣고 잘 섞어주세.. 2025. 6. 18.
마늘쫑무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ입맛 돋우는 밑반찬! 입맛을 돋우는 간단한 밑반찬! 아삭한 식감과 특유의 향이 살아있는 마늘쫑무침은 봄철 밥상에 빠질 수 없는 반찬입니다. 오늘은 마늘쫑무침 황금레시피에 대하여 자세히 알려드리겠습니다.영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료마늘쫑 200g굵은소금 약간2) 양념 재료된장 1큰술고춧가루 1작은술다진 마늘 0.5작은술참기름 1큰술식초 1작은술 (선택)통깨 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 마늘쫑 손질마늘쫑은 질긴 끝부분을 자르고 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.2) 2단계: 살짝 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 30초~1분 정도 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 식혀줍니다.3) 3단계: 물기 제거체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 꼭 짜서 남은 수분을 제거합니다.4) 4단계: 양념 만들기볼에 된장, 고춧가루.. 2025. 5. 28.
미역냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ효능ㅣ깔끔하고 시원한 이 맛!🥣❄️ 깔끔하고 시원하게! 여름철 밥상에 빠질 수 없는 미역냉국! 오늘은 미역냉국 황금레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 새콤한 미역냉국 황금레시피로 입맛 살려보세요. 👀 영상으로 자세히 보기1. 미역냉국이란? 🧊🌿 1) 불린 미역에 새콤한 양념을 더한 냉요리미역의 부드러운 식감과 새콤달콤한 냉국 육수가 어우러진 여름 대표 반찬입니다.2) 더위에 지친 몸에 수분과 영양 보충미역은 미네랄이 풍부하고 소화도 쉬워 여름철에 딱 맞는 건강 반찬이에요.2. 재료 준비하기 🛒건미역 5g (불리면 약 1컵 분량)물 1컵식초 1.5큰술설탕 1큰술소금 약간다진 마늘 0.3작은술통깨, 청양고추 또는 홍고추 약간 (선택)얼음 약간3. 만드는 방법 👨‍🍳 1) 미역 불리기건미역은 찬물에 10분 정도 불려 먹기 좋은 길.. 2025. 5. 6.
오징어덮밥 황금레시피ㅣ칼로리ㅣ만드는 법ㅣ매콤달콤한 밥도둑 🦑 탱탱한 오징어에 매콤달콤한 양념을 넣어 밥 비벼먹으면 입안이 행복해지는 오징어덮밥! 오늘은 오징어를 탱글하게 익히고 양념은 자박하게 졸여내 맛과 밥의 밸런스를 맞춘 오징어덮밥 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊오징어덮밥 레시피 자세히 보기 🍚1. 오징어덮밥이란? 1) 오징어를 고추장 중심의 양념으로 볶아 자박하게 조려 밥 위에 올려 먹는 한 그릇 요리오징어덮밥은 식감 좋은 오징어와 감칠맛 가득한 양념이 어우러져 매운맛을 즐기는 사람들에게 딱 맞는 덮밥입니다2) 오징어 손질과 익히는 시간, 양념 비율이 핵심오징어는 오래 익히면 질겨지기 때문에 빠르고 강하게 볶아야 하고 양념은 고추장과 간장, 설탕의 밸런스가 중요합니다2. 재료 준비오징어 1마리 (중간 .. 2025. 4. 28.
생강청 만드는법ㅣ만들기ㅣ효능ㅣ먹는법ㅣ숙성기간ㅣ보관법 정리 🍯 오늘은 감기 예방, 소화 개선, 면역력 강화에 좋은 생강청을 집에서 간단하게 만드는 방법을 알려드릴게요. 아래에 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!생강청 레시피 바로가기 🍵1. 생강청이란? 🤔 1) 정의생강청은 생강을 얇게 썰거나 갈아서 설탕과 함께 숙성시킨 건강 발효액이에요. 기침이나 감기, 소화불량 완화에 탁월하며 따뜻한 물이나 차에 타 마시면 좋습니다.2) 특징향이 강한 생강을 설탕으로 중화시켜 매운맛을 줄이고 단맛과 향긋함만 남기는 건강 저장식품입니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료생강 500g황설탕 또는 흑설탕 500g소독한 유리병 1개소금 1작은술 (세척용)2) 선택 재료꿀 (풍미와 보존력 향상용)레몬즙 (상큼한 향 추가 시)3. 생강청 만드는 방법 👩‍🍳 1) 생강 세척.. 2025. 4. 24.
레몬수 효능ㅣ만들기ㅣ부작용ㅣ먹는법ㅣ하루 섭취량ㅣ복용방법🍋💧 하루 한 잔의 레몬수, 건강과 다이어트를 한 번에 🍋💧오늘은 레몬수 만드는법, 복용법, 효능, 칼로리, 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 👉 레몬수 기본 레시피 자세히 보기 1. 레몬수란?1) 물에 레몬을 넣은 건강 음료레몬수는 생레몬을 물에 넣어 우려내거나 즙을 넣어 마시는 간단한 건강 음료입니다. 디톡스 워터, 다이어트 보조 음료로도 많이 알려져 있으며, 아침 공복이나 운동 전후에 섭취하면 효과적으로 활용할 수 있어요. 🍋2) 물보다 상큼하게, 습관으로 만드는 건강레몬수는 맛이 상쾌하고 청량해서 물을 잘 못 마시는 분들에게도 좋은 대안이 됩니다. 비타민 C 보충, 체중 조절, 피부 건강, 피로 회복 등 다양한 효과가 있어 일상 음료.. 2025. 4. 19.
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