반응형 맛있게 하는법2 오이무침 황금레시피ㅣ맛있게 하는법ㅣ물기없이 여름철 입맛 살리는 최고의 반찬! 오늘은 오이무침 만드는 법을 재료부터 6단계 조리법, 보관법까지 아주 자세히 알려드립니다. 아래 요약표와 영상·레시피 버튼도 꼭 확인해보세요!1. 재료오이 2개굵은소금 1큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 1) 오이 손질하기오이는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 양 끝을 자른 후 반으로 갈라 얇게 썰어주세요. 약 0.3~0.5cm 두께가 적당해요. 🍃2) 소금으로 절이기자른 오이에 굵은소금 1큰술을 넣고 조물조물한 뒤 10분간 절입니다. 절인 후에는 물기를 꼭 짜주세요. 수분이 많으면 양념이 흐려져요!3) 양념 만들기큰 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.4.. 2025. 6. 18. 오이무침 황금레시피ㅣ맛있게 하는법ㅣ물기없이ㅣ완전 쉬워요!🌶️🥒 아삭아삭 상큼한 오이무침, 입맛 없을 때 최고의 밑반찬! 오늘은 오이무침 황금레시피를 절이는 방법부터 양념 비율, 물기 제거까지 초보자도 실패 없이 만들 수 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒오이 2개굵은 소금 1큰술쪽파 또는 대파 약간양념: 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간, 소금 또는 간장 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 오이 씻고 썰기오이는 흐르는 물에 문질러 깨끗이 씻은 후 양 끝을 자르고 반달 또는 어슷썰기로 얇게 썰어주세요. 두께는 0.3~0.5cm 정도가 적당합니다.2) 소금에 절이기볼에 썬 오이를 담고 굵은 소금 1큰술을 뿌려 고루 섞습니다. 10~15분 정도 절이면 수분이 빠져나.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
