반응형 방풍나물 무침 만들기1 방풍나물 무침 만들기ㅣ황금레시피ㅣ무침하는법ㅣ양념 🌿🍚 봄철 입맛을 돋우는 방풍나물무침! 오늘은 방풍나물 무침 만들기에 대하여 알아보겠습니다. 방풍나물 손질법, 데치는 시간, 양념 비율까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒방풍나물 200g굵은소금 1큰술 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 또는 진간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 방풍나물 무침 만들기 👨🍳 1) 방풍나물 손질방풍나물은 시든 잎과 뿌리를 제거하고 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다.2) 데치기냄비에 물을 넉넉히 끓인 뒤 굵은소금 1큰술을 넣고, 방풍나물을 30초~1분간 살짝 데쳐 바로 찬물에 헹궈 색과 식감을 유지합니다.3) 물기 제거데친 나물은 한줌씩 꼭 짜서 물기를 제거한 후 4~5cm 길이로 썰어줍니다.4) 양.. 2025. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
