반응형 보관용기1 매실청 담그는법ㅣ효능ㅣ숙성기간ㅣ담그는 시기🍃🍯 향긋하고 새콤달콤한 맛으로 더위를 잊게 해주는 매실청, 여름철 최고의 건강 음료입니다. 오늘은 매실청 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료청매실 5kg설탕 5kg (매실과 1:1 비율)2) 준비 도구깨끗한 유리병 또는 항아리이쑤시개, 행주, 체고무장갑, 저울2. 매실청 담그는법 1) 매실 고르기신선하고 단단한 청매실을 사용하세요. 껍질에 흠이 없고 색이 선명한 것이 좋습니다. 너무 익은 매실은 발효가 빨라져 실패할 수 있어요 🟢2) 꼭지 제거 후 세척이쑤시개로 꼭지를 깨끗하게 제거한 뒤, 흐르는 물에 2~3번 깨끗이 씻습니다. 매실 표면의 먼지와 농약 잔여물을 제거해야 해요 🚿3) 완전 건조시키기바람이 잘 통하는 곳에.. 2025. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
