반응형 비트 피클 만드는 법1 비트 피클 만드는법ㅣ만들기ㅣ황금레시피 상큼하고 예쁜 색감까지 더해주는 비트피클! 오늘은 비트피클 만드는 방법을 단계별로 아주 자세히 알려드릴게요. 요약표와 꿀팁도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료비트 1개 (중간 크기)물 1컵식초 1컵 (사과식초 또는 현미식초)설탕 1/2컵소금 1큰술통후추 1작은술월계수잎 1~2장 (선택)유리병 (열탕 소독 필수)2. 만드는 방법 1) 비트 손질하기비트는 껍질을 감자칼이나 칼로 얇게 벗겨낸 후, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 이때 손에 물들 수 있으니 일회용 장갑을 끼는 것을 추천해요. 너무 얇게 자르면 식감이 흐물해지고, 너무 두꺼우면 간이 잘 안 배어요. 0.3cm 정도 두께로 얇고 균일하게 썰어줍니다.2) 유리병 열탕소독끓는 물에 유리병을 넣고 1분간 열탕소독한 후, 물기를 완전히 말려줍니다. .. 2025. 6. 26. 이전 1 다음 반응형
