뼈해장국 끓이는 법1 우거지 감자탕 만드는법ㅣ뼈해장국 끓이는법ㅣ황금레시피🥬🔥 우거지감자탕은 부드러운 등뼈와 푹 익은 우거지가 얼큰한 국물에 어우러진 든든한 보양식입니다. 오늘은 우거지 감자탕 만드는법을 등뼈 손질부터 양념장 비율, 넣는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒돼지 등뼈 1.5kg삶은 우거지 300g감자 2~3개된장 1큰술고춧가루 3큰술고추장 1큰술국간장 1.5큰술다진 마늘 1큰술들깨가루 3큰술대파, 청양고추 선택물 2~2.5L2. 우거지 감자탕 만드는법 👨🍳 1) 등뼈 핏물 제거등뼈는 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 뺍니다. 중간에 2~3번 물을 갈아주세요.2) 등뼈 데치기끓는 물에 등뼈를 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 기름과 불순물을 제거합니다.3) 우거지 손질삶은 우거지는 먹기 좋게 찢고, 된장 0.5큰술과 마늘 약간.. 2025. 5. 15. 이전 1 다음
