반응형 소머리국밥 만드는법1 소머리국밥 만드는 법ㅣ황금레시피 🍲 진하고 깊은 국물, 쫄깃한 고기! 속이 든든해지는 소머리국밥 한 그릇 어때요? 오늘은 소머리국밥 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 레시피 자세히 보기 👈클릭 1. 소머리국밥이란?1) 정의소머리국밥은 삶은 소머리 고기를 진하게 끓인 육수에 밥과 함께 내는 전통 국밥으로, 보양식이자 대표적인 서민 음식입니다.2) 특징소머리는 쫄깃한 식감과 고소한 지방이 어우러져 국물은 진하면서도 깔끔한 것이 특징이에요. 시간이 오래 걸리지만 그만큼 깊은 맛을 자랑합니다.2. 재료 준비1) 기본 재료 (4인분 기준)소머리 고기 – 1kg (볼살, 설도, 뽈살 등)대파 – 2대양파 – 1개마늘 – 10쪽생강 – 1톨청주 또는 소주 – 3큰술 (잡내.. 2025. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
