신선하게 즐기는 꿀팁1 머위나물 보관법ㅣ신선하게 오래 즐길수 있는 꿀팁🌿 오늘은 봄철 대표 나물 머위나물을 더 오래 향긋하게 즐길 수 있도록 각 상태별로의 보관법을 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!머위나물 요리법 보러가기1. 머위나물이란? 1) 쌉싸름하고 부드러운 잎과 줄기를 먹는 봄철 산나물머위는 주로 줄기(머위대)를 데쳐서 무침이나 볶음으로 먹으며 특유의 향과 씁쓸함이 입맛을 돋우는 나물로 데친 후에도 향이 살아있는 게 특징입니다2. 생머위 보관법1) 물기 없이 신문지로 싸기흙을 털어낸 후 씻지 않고 신문지에 싸서 비닐봉지에 넣고 냉장 보관합니다 ※ 통풍이 안 되면 쉽게 무르므로 밀봉 주의!2) 냉장 보관 기한생머위는 2~3일 내 조리하는 것이 가장 신선합니다 ※ 오래 보관할수록 수분이 빠지고 억세져요3. 데친 머위 보관.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음
