반응형 영양2 황태채 무침 황금레시피ㅣ만드는 법 매콤달콤한 반찬이 생각날 때, 쫄깃하고 맛있는 황태채무침이 딱이죠! 오늘은 황태채무침 만드는 법을 재료부터 보관법까지 아주 자세히 알려드릴게요. 끝까지 읽고 요약표와 링크버튼도 꼭 확인해보세요!1. 재료황태채 100g물 약간 (불릴 때 사용)고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술설탕 1큰술올리고당 1큰술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 황태채 무침 황금레시피 1) 황태채 불리기황태채는 물에 5분 정도 불린 후, 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 불리면 흐물해져요 💧2) 손질하기불린 황태채의 가시나 거친 부분이 있으면 제거해주세요. 먹기 좋은 크기로 찢는 것도 잊지 마세요!3) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 식초, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념.. 2025. 6. 22. 홍어회 무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ완전 맛있어요 톡 쏘는 향과 쫄깃한 식감이 매력적인 홍어회무침! 입맛 돋우는 별미로 사랑받는 전통 음식입니다. 오늘은 홍어회무침 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 아래 요약표와 영상 링크도 있으니 끝까지 꼭 확인해보세요!1. 재료홍어회 200g (먹기 좋은 크기로 손질된 것)배 1/4개 (채썰기)오이 1/2개 (채썰기)당근 약간 (선택, 채썰기)부추 한 줌고춧가루 2큰술식초 2큰술설탕 1큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술연겨자 1/2작은술 (기호에 따라)참기름 1작은술통깨 약간2. 홍어회 무침 만드는법 1) 채소 손질하기배, 오이, 당근을 가늘게 채썰고, 부추도 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다. 배는 갈변 방지를 위해 찬물에 담갔다 사용해요 🍐2) 홍어회 준비하기홍어회는 너무 길지 않게 먹기 좋은 크기로 썰어줍.. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
