반응형 오리백숙 만드는법1 오리백숙 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ진하고 깊은 보양식! 🦆🍲 고소하고 깊은 국물의 보양식! 오늘은 오리백숙 만드는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🦆생오리 1마리 (약 1.8kg)불린 찹쌀 1컵대추 6개마늘 10쪽생강 2~3조각물 약 3L2) 선택 재료 🌿인삼, 황기, 엄나무, 밤, 당귀 등 (기호에 따라)소금, 후추 (기호 간)2. 오리백숙 만드는법 1) 1단계: 오리 손질하기 ✂️오리는 기름기와 내장을 제거하고 깨끗이 씻어줍니다. 불필요한 껍질도 제거하면 담백하게 즐길 수 있어요.2) 2단계: 찹쌀과 속재료 준비 🍚찹쌀은 미리 2시간 이상 불려 대추, 마늘과 함께 오리 뱃속에 채웁니다.3) 3단계: 뱃속 채우기 및 마감 🧵속재료를 채운 오리의 배를 이쑤시개나 실.. 2025. 5. 29. 이전 1 다음 반응형
