잔멸치볶음 맛있게 만드는법1 잔멸치볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 🐟 매일 먹어도 질리지 않는 국민 반찬, 잔멸치볶음! 바삭하고 고소하게 만드는 법을 공개합니다 🐟 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 농림축산식품부 멸치 요리 정보 확인하기 1. 잔멸치볶음이란?1) 잔멸치란?잔멸치는 어린 멸치를 말려 가공한 것으로, 칼슘과 단백질이 풍부하고 비린맛이 적어 볶음용으로 인기가 많습니다. 특히 볶음용 멸치는 몸통이 가늘고 부드러운 것이 좋으며, 색이 은백색에 가까운 것이 신선합니다.2) 잔멸치볶음의 매력- 바삭하면서도 고소한 맛- 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 국민 반찬- 냉장고 보관만 잘하면 2주 이상도 맛 유지 가능 기름에 한 번 바삭하게 볶아낸 후 양념을 입히는 방식이 실패 없는 기본 레시피입니다 😋2. 잔멸치볶음 맛있게 만드는법 1) 재료 준비- 잔멸치 .. 2025. 4. 19. 이전 1 다음
