반응형 쫄깃 촉촉한 마른반찬1 오징어채 무침 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법🦑✨ 매콤달콤한 감칠맛으로 밥도둑 등극! 오늘은 오징어채무침 만드는법을 아주 자세히 알아보겠습니다. 아래에 요약표와 영상 링크도 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료오징어채 (진미채) 200g고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술마요네즈 1큰술 (선택)통깨 약간2. 오징어채 무침 황금레시피 1) 오징어채 손질하기오징어채는 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 딱딱한 경우, 따뜻한 물에 10분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 담그면 질겨져요!2) 마른 팬에 볶기마른 팬에 오징어채를 약불에서 30초간 볶아 비린내를 제거합니다. 이때 절대 센 불은 금물!3) 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 한 그릇에 넣고 잘 섞어주세.. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
