반응형 총각무 피클 만드는법1 총각무 피클 만드는법ㅣ황금레시피 아삭하고 상큼한 매력의 총각무피클! 오늘은 총각무피클을 맛있고 간단하게 담그는 방법을 자세히 소개합니다. 요약표와 링크도 함께 확인해보세요!1. 재료총각무 1단 (약 1.5kg)물 2컵식초 1컵설탕 1컵소금 2큰술통후추 1작은술월계수잎 2장유리병 또는 밀폐용기 (소독 필수)2. 총각무 피클 만드는법 1) 총각무 손질하기총각무는 잔뿌리를 제거하고 잎은 3~4cm, 무는 한입 크기로 썰어주세요. 흙이 많은 경우 베이킹소다를 푼 물에 담가 문질러 세척하면 좋아요.2) 소금에 절이기무와 잎을 소금 2큰술에 골고루 버무려 30분~1시간 절여주세요. 절인 후에는 흐르는 물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.3) 병 또는 용기 소독하기끓는 물에 병을 넣어 열탕 소독하거나 소주를 활용해 내부를 닦아주세요. 물기가 남.. 2025. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
