감자 옹심이 만드는법1 감자 옹심이 만드는법ㅣ수제비 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ꿀팁 쫀득쫀득 감자 알맹이 속에 담긴 깊은 맛! 정성 담긴 강원도식 감자 옹심이를 집에서도 만들어봐요 🥔오늘은 감자 옹심이 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 감자 옹심이란? 1) 정의강원도 지역 전통 음식으로, 생감자를 갈아 전분으로 만든 반죽을 동글동글하게 빚어 끓인 쫀득한 수제비 요리입니다.2) 특징쫄깃한 옹심이 식감과 맑고 구수한 국물이 어우러져 포근한 한 끼를 만들어줘요. 추운 날씨에 제격인 음식입니다.2. 재료 준비1) 옹심이 반죽 재료 (2~3인분 기준)감자 – 5~6개 (중간 크기)소금 – 약간전분가루 – 필요시 1~2큰술2) 국물 재료멸치 다시마 육수 – 1.5L양파 – 1/2개대파 – 1.. 2025. 5. 3. 이전 1 다음
