반응형 겉절이 맛있게 담그는법3 겉절이 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 🥬 익지 않아도 맛있는, 아삭한 겉절이는 밥 한 숟가락에 쓱 올려 먹으면 그 자체로 완벽한 밥도둑이에요! 오늘은 겉절이 맛있게 담그는법을 아주 쉽게, 자세히 알려드릴게요.아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (4인분 기준)배추 1/2포기 (작은 크기 기준)쪽파 또는 대파 1줌굵은소금 1.5큰술고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술매실청 1큰술 (없으면 설탕 추가)참기름 1큰술깨소금 1큰술2) 선택 재료양파 1/4개 (채썰기)당근 채 조금2. 만드는 방법 1) 배추 자르기배추는 한 입 크기로 큼직하게 잘라주세요. 씹는 맛이 살아나야 겉절이 맛이 더 좋아요!2) 배추 절이기자른 배추에 굵은 소금 1.5큰술을 고루 뿌려 20~30분 절여줍니다. 중간에.. 2025. 7. 5. 겉절이 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ겉절이 김치 담그는법 🥬🔥 아삭아삭! 담그자마자 먹을 수 있는 바로 그 겉절이김치! 오늘은 입맛 없을 때 최고의 밥도둑인 겉절이 맛있게 담그는법을 자세히 알아보겠습니다. 글 아래에 전체 요약표도 있으니 참고하시면 좋겠습니다.^^ 👀 영상으로 바로 보기1. 겉절이김치란? 🥬🌶️ 1) 절이지 않고 바로 무치는 생김치아삭한 배추 본연의 식감과 신선한 양념이 어우러지는 즉석 김치입니다.2) 밥반찬, 고기와 찰떡궁합바로 무쳐 바로 먹는 스타일로, 삼겹살·보쌈·비빔밥과 환상궁합!2. 재료 준비하기 🛒배추 1포기 (작은 것 기준 약 1kg)굵은소금 1/2컵쪽파 한 줌양파 1/2개찹쌀풀 3큰술 또는 물엿 1큰술양념 재료고춧가루 3큰술멸치액젓 또는 까나리액젓 2큰술새우젓 1큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 0.3작은술설탕 1작은술통깨 1큰술3.. 2025. 5. 6. 겉절이 맛있게 담그는 법 | 황금레시피 | 김치 담그는 법 | 양념 겉절이는 한국 가정에서 자주 즐겨 먹는 김치 중 하나로, 신선한 채소와 양념을 버무려 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징입니다. 이번 글에서는 겉절이를 맛있게 담그는 황금 레시피와 함께, 김치 담그는 법과 양념에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기재료 준비배추: 1/2포기소금: 1큰술물: 적당량양념 재료고춧가루: 2큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술새우젓: 1큰술설탕: 1작은술식초: 1큰술참기름: 1큰술깨소금: 1큰술대파: 1대홍고추: 1개겉절이 맛있게 담그는 법 1. 배추 손질배추를 반으로 자르고, 한 번 더 길게 4등분하여 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 2. 배추 절이기큰 볼에 배추를 넣고, 소금을 고루 뿌린 후 물을 약간 추가하여 30분 정도 절여줍니다. 이 과정은 배추의 수분을 제거하고.. 2025. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
