고추장 멸치볶음 황금레시피1 고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법 | 황금레시피 | 밑반찬 만들기ㅣ보관기간 고추장 멸치볶음은 작은 멸치를 고추장과 함께 볶아 만든 한국의 대표적인 반찬입니다. 오늘은 고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비기본 재료멸치: 100g (마른 멸치, 중간 크기)고추장: 2큰술간장: 1큰술올리고당: 1큰술다진 마늘: 1작은술참기름: 1큰술통깨: 약간선택 재료양파: 반개 (채썰기)대파: 1대 (어슷하게 썰기)홍고추: 1개 (어슷하게 썰기)청양고추: 1개 (어슷하게 썰기)고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법 1. 멸치 손질먼저 마른 멸치를 찬물에 10분 정도 담가 염분을 제거합니다. 그 후 체에 받쳐 물기를 제거하고, 큰 멸치는 내장을 제거해줍니다. 2. 양념장 만들기볼에 고추장, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 단맛과 매.. 2025. 3. 13. 이전 1 다음
