꼴두기조림 만들기1 꼴뚜기 조림 만들기ㅣ황금레시피ㅣ밥 한공기 뚝딱! 꼴뚜기조림은 쫄깃한 꼴뚜기에 매콤하고 달콤한 양념이 쏙 배어든 감칠맛 가득한 조림 반찬입니다. 오늘은 꼴뚜기 조림 만들기에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 🎥 꼴뚜기조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒꼴뚜기(생물 또는 냉동) 300g진간장 3큰술고추장 1큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술생강즙 또는 생강가루 약간물 1/2컵통깨, 참기름 약간2. 꼴뚜기 조림 만들기 👨🍳 1) 손질꼴뚜기는 눈과 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 냉동은 해동 후 같은 방식으로 준비.2) 데치기 (선택)끓는 물에 꼴뚜기를 10초 정도 살짝 데쳐 비린내를 줄이고 탄력을 살려줍니다. 찬물에 헹궈 물기 제거.3) 양념장 만들기간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, .. 2025. 5. 14. 이전 1 다음
