만드는방법2 고추잡채 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ소스ㅣ재료ㅣ칼로리 오늘은 중식 요리 중 하나인 고추잡채 황금레시피를 알아보겠습니다. 맛있게 만드는 법을 재료 준비부터 볶는 순서, 불 세기 조절까지 아주 자세히 정리해드릴게요 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 고추잡채 레시피 보기1. 고추잡채란? 1) 피망, 파프리카, 소고기를 간장 양념으로 볶은 중식 요리고추잡채는 얇게 채 썬 고기와 채소를 센 불에 볶아 식감과 향을 살린 고급스러운 요리예요 또띠아나 꽃빵 없이도 밥반찬으로도 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)소고기(우둔 또는 목심) 200g청피망 1개홍파프리카 1/2개노란 파프리카 1/2개양파 1/4개식용유 약간소고기 밑간 재료간장 1큰술청주 또는 맛술 1큰술다진 마늘 0.5작은술참기름 0.5큰술후추 약간볶음 양념굴소스 1큰술간장 .. 2025. 5. 4. 깻잎전 만들기ㅣ황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ향긋하고 촉촉한 부침요리 🌿 은은한 깻잎 향에 고소한 고기소를 가득 넣고 노릇하게 부쳐낸 깻잎전! 오늘은 깻잎 사이에 부드러운 고기소를 넣어 맛있게 만드는 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊깻잎전 자세한 레시피 보기 🌿1. 깻잎전이란? 1) 깻잎 두 장 사이에 고기소를 넣고 밀가루, 계란 옷을 입혀 부친 부침 요리깻잎전은 향긋한 깻잎과 고소한 고기소, 부드러운 계란옷이 조화를 이루는 대표적인 명절전이에요2) 깻잎 물기 제거와 고기속 점도 조절이 포인트깻잎에 물기가 남으면 전이 쉽게 흐트러지므로 물기를 꼭 제거하고 속은 질지 않게 반죽하는 게 중요해요2. 재료 준비깻잎 20장 (10세트)돼지고기 다짐육 250g두부 50g (물기 꼭 짜기)양파 1/4개부침가루 또는 밀가루 약간계.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음
