백합탕 끓이는 방법1 백합탕 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ재료 시원하고 담백한 국물 맛이 일품인 백합탕! 제철 백합으로 끓이면 입맛 살리는 최고의 해장국이 됩니다 🐚 오늘은 백합탕 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 농사로 조개 해감과 요리법 자세히 보기 1. 백합탕이란?1) 백합조개의 특징백합조개는 해감이 잘 되면 비린 맛 없이 시원한 국물을 내는 데 탁월한 조개류입니다. 봄~여름철이 제철이며, 크고 도톰한 조개살이 특징이에요. 껍데기가 단단하고, 국물 맛이 진하고 깊은 것이 장점입니다.2) 백합탕의 매력- 시원하고 맑은 국물로 해장용 국물요리로 인기- 별다른 양념 없이 조개 본연의 맛으로 끓이기 가능- 무, 미나리, 대파, 청양고추 등 다양한 채소와 잘 어울림 특별한 조리법 없이도 **깔끔하고 담백한 국물*.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음
