반응형 부위3 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피 🐷🍖🍚 부드럽고 달콤짭짤한 양념이 밴 돼지갈비찜은 온 가족이 함께 즐기기에 좋은 음식입니다. 오늘은 돼지갈비찜 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지갈비 1.2kg당근 1/2개감자 2개양파 1개대파 1대표고버섯 2개 (선택)청양고추 1~2개 (선택)2) 양념 재료간장 8큰술설탕 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술맛술 2큰술참기름 1큰술후추 약간배즙 또는 사과즙 4큰술 (연육작용)2. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 1) 돼지갈비 핏물 제거찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 뺀 후, 중간에 물을 2~3회 갈아 주세요 🩸💧2) 데치기끓는 물에 돼지갈비를 5분간 데쳐 잡내를 제거하고 헹궈줍니다 🫕🧼3) 양념장 만들기간장, 설.. 2025. 6. 25. 돼지고기수육 맛있게 삶는법ㅣ황금레시피ㅣ부위🐖🍲 잡내 없이 촉촉하고 부드럽게! 오늘은 돼지고기수육 맛있게 삶는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐷돼지고기 600g (삼겹살 또는 앞다리살, 목살 등)물 2L2) 잡내 제거용 부재료 🌿된장 1스푼커피 1작은술 (또는 커피믹스 1개)양파 1개대파 1대마늘 5~6알생강 2~3조각통후추 약간월계수잎 1~2장 (선택)2. 돼지고기수육 맛있게 삶는법 1) 1단계: 고기 준비하기 ✂️돼지고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀 후, 흐르는 물에 헹궈 준비합니다.2) 2단계: 육수 재료 넣기 🍲냄비에 물과 모든 부재료(된장, 커피, 양파, 대파 등)를 넣고 끓입니다. 잡내 제거에 핵심!3) 3단계: 고기 넣고 삶기 🔥.. 2025. 5. 29. 소고기 카레 만들기 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ너무나 잘먹어요! 1. 소고기카레란?1) 한 그릇에 담긴 깊은 풍미, 소고기카레소고기카레는 부드럽고 진한 소고기 육즙과 향신료가 어우러진 풍성한 한 끼 요리입니다! 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로, 간단하면서도 고급스러운 분위기를 낼 수 있어요. 한 번 만들면 반찬 걱정 끝 도시락, 가족식, 손님 접대용 모두 좋습니다.2) 카레와 소고기의 완벽한 궁합보통 카레는 돼지고기나 닭고기를 많이 사용하는데, 소고기를 넣으면 깊고 풍부한 감칠맛이 살아나요! 소고기의 구수함과 카레의 향신료 풍미가 절묘하게 어울려, 고급 레스토랑 부럽지 않은 맛을 집에서도 낼 수 있습니다.글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 소고기카레 자세히 보기 2. 소고기카레 만들기 1) 준비 재료 (2~3인분)소고기 (국거리용 또는 불고기용) - 200g양파.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음 반응형
