반응형 삶는시간3 돼지 족발 삶는 방법ㅣ황금레시피ㅣ탱글하고 쫄깃한 식감 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 일품인 족발! 오늘은 돼지 족발 삶는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지 앞다리 족발 1개 (약 1.5kg)물 3리터 이상된장 2큰술커피(인스턴트) 1큰술맛술 또는 소주 1/2컵양파 1개대파 1~2대통마늘 10알생강 3~4쪽통후추 약간월계수잎 2장2) 선택 재료 (더 진한 풍미를 위해)계피스틱 1조각사과 또는 배 1/2개양조간장 3큰술 (간 조절용)2. 돼지 족발 삶는 방법 1) 족발 손질하기족발은 구입 후 깨끗하게 씻고 핏물을 제거해야 해요. 찬물에 2시간 정도 담가두고 중간에 물을 2~3번 갈아주면 좋아요 🧼❄️2) 끓는 물에 데치기족발을 넣기 전, 끓는 물에 된장 1큰술과 맛술을 넣고 .. 2025. 6. 11. 팥 삶는 방법ㅣ시간ㅣ이렇게 하시면 됩니다. 팥은 단단하고 시간이 오래 걸리기 때문에 올바른 방법으로 삶는 것이 중요합니다. 오늘은 팥 삶는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료팥 1컵 (약 200g)물 약 5~6컵 이상2) 기타 도구냄비 또는 압력솥체반, 볼믹서기 (갈아서 사용할 경우)2. 팥 삶는 방법 1) 팥 씻기팥은 깨끗한 물에 2~3번 헹궈 불순물을 제거합니다. 껍질이 벗겨지지 않도록 살살 문질러주세요.2) 첫물 삶기 (데치기)냄비에 팥과 물을 넣고 끓으면 10분 정도 삶은 후 첫 물은 버립니다. 이 과정을 통해 팥의 떫은맛을 줄여줘요 ❗3) 두 번째 삶기다시 물을 붓고 중불에서 40~50분 정도 푹 삶습니다. 물이 부족하면 중간에 더 추가해 주세요 💧4.. 2025. 6. 3. 죽순 삶는법ㅣ죽순 삶기 보관방법ㅣ삶는 방법ㅣ시간 🎋🥢 오늘은 생죽순을 삶아서 쓴맛 없이 부드럽게 즐길 수 있도록 껍질 벗기는 법, 삶는 시간, 쌀뜨물 사용 팁까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!요리법 보러가기1. 죽순이란? 1) 대나무에서 자라는 어린 순으로 아삭하고 담백한 봄철 식재료죽순은 단백질과 섬유질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 인기 있는 식재료예요 하지만 생죽순은 반드시 삶아서 아린 맛을 제거해야 합니다2. 준비 재료생죽순 1~2개쌀뜨물 (또는 맹물 + 쌀 한 줌)고추씨 또는 마른 고추 1~2개 (선택)3. 삶는 방법 (총 7단계) 1단계: 껍질 벗기기겉껍질을 손으로 벗기되 속살을 보호하는 부드러운 하얀 껍질 1~2겹은 남겨둡니다 ※ 밑동이 단단한 부분은 잘라내도 좋아요2단계: 십.. 2025. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
