반응형 소고기 해장국 만드는 법1 소고기 해장국 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ진하고 얼큰한 이 맛! 🍲 진한 국물 맛으로 속을 편안하게 달래주는 소고기해장국! 오늘은 소고기해장국 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료소고기 사태 또는 양지머리 400g콩나물 200g무 100g대파 1대배추우거지 또는 시래기 100g (없으면 생략 가능)청양고추 1개 (선택)2) 국물 재료물 1.5L된장 1큰술국간장 2큰술다진 마늘 1큰술소금, 후추 약간참기름 1큰술2. 소고기 해장국 만드는 법 1) 고기 삶기소고기는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 뺀 후, 끓는 물에 1시간 이상 삶아 육수와 함께 준비합니다. 중간에 거품은 꼭 걷어주세요 🐮🫧2) 고기 손질삶은 고기는 건져내어 결대로 찢거나 얇게 썰고, 육수는 체에 걸러 다시 냄비에 담습.. 2025. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
