쑥국 맛있게 끓이는 법2 쑥국 맛있게 끓이는 법ㅣ향긋한 쑥 된장국ㅣ구수하고 건강하게 끓이는 법! 🌿 쑥은 봄철 대표 약초이자 제철 나물로, 국이나 찌개, 전통 음식에 자주 사용돼요. 그중에서도 쑥국은 구수하고 향긋한 맛 덕분에 해장국, 보양식, 환절기 감기 예방 음식으로도 인기가 많답니다. 이 글에서는 쑥국 맛있게 끓이는 법과 함께 효능, 칼로리, 보관법까지 꼼꼼히 정리해드릴게요!쑥국 재료 🧂 (2~3인분 기준)쑥 100g (어린 쑥 추천)된장 1.5큰술국간장 1작은술멸치육수 5컵두부 1/3모다진 마늘 1작은술참기름 1작은술소금 약간쑥국 만드는 법 🍲 1. 쑥 손질 및 세척쑥은 봄에 채취한 어린잎이 부드럽고 향이 진해 국물요리에 좋아요. 먼저 시든 잎이나 뿌리, 흙이 묻은 부분을 제거하고 흐르는 물에 2~3번 부드럽게 헹궈줍니다. 너무 문지르면 향이 날아가니 조심히 다뤄주세요. 2. 멸치육수 끓이기.. 2025. 4. 5. 쑥국 맛있게 끓이는 법ㅣ시원하고 향긋한 봄철 국물 요리 쑥국은 쑥의 향긋하고 상큼한 맛과 국물의 시원함이 어우러져 봄철에 많은 사람들이 즐기는 국입니다. 특히 쑥은 몸에 좋은 효능이 많아 건강에도 좋은 음식이죠. 오늘은 쑥국을 맛있게 끓이는 법을 알려드릴게요!재료 준비하기 🛒쑥: 200g (신선한 쑥을 준비하세요)소고기: 150g (양지머리나 사태 부위를 사용하면 좋습니다)대파: 1대 (국물에 향을 더해줍니다)마늘: 4~5쪽 (다져서)국간장: 1~2큰술 (간을 맞추는 역할)소금: 약간 (기본 간을 맞추기 위해)후추: 약간 (국물의 풍미를 돋워줍니다)참기름: 1큰술 (고소한 맛을 더해줍니다)물: 2리터 (국물의 양을 충분히 맞추세요)쑥국 맛있게 끓이는 법 🍲 1. 소고기 손질하기먼저, 소고기는 얇게 썰어 기름기를 제거하고 찬물에 10분 정도 담가 핏물을 제.. 2025. 3. 29. 이전 1 다음
