연근조림 만드는 방법1 연근조림 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 달콤짭짤!👩🍳 연근조림은 아삭한 연근을 간장 양념에 졸여 감칠맛을 느낄 수 있는 대표 밑반찬이에요. 오늘은 연근조림 만드는 방법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 그리고 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요!연근조림 재료1. 주재료- 연근 300g (2뿌리 정도)- 식초 1큰술 (삶을 때 사용)- 물 4컵2. 양념 재료- 간장 4큰술- 설탕 2큰술- 물엿 2큰술- 맛술 2큰술- 참기름 1작은술- 통깨 약간👩🍳 만드는 법 1. 연근 손질 및 삶기연근은 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어요 변색을 막기 위해 썬 즉시 식초를 푼 찬물에 담가 5분 정도 담가두고, 끓는 물에 식초 1큰술을 넣고 5분간 데쳐 비린 맛과 탄닌 성분을 제거해요 삶은 연근은 체에 밭쳐 물기를 제거해 준비해요2. 양념장 만들.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
