반응형 우엉조림 맛있게 하는법2 우엉조림 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ쫀득하게 달콤한 이 맛! 🥢 쫄깃하고 달큰한 감칠맛이 입에 착 붙는 반찬! 오늘은 우엉조림 맛있게 하는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🌱우엉 2대 (약 200g)식초 1스푼 (물에 담글 때)2) 조림 양념 재료 🍯간장 3스푼맛술 2스푼올리고당 2스푼설탕 1스푼참기름 1작은술깨소금 약간물 1/2컵2. 만드는 방법 1) 1단계: 우엉 손질하기 ✂️우엉은 칼등이나 수세미로 껍질을 살살 긁어 제거하고, 길쭉하게 얇게 썰어줍니다.2) 2단계: 식초물에 담그기 💧썬 우엉은 갈변 방지를 위해 식초 푼 물에 10분간 담근 뒤 헹구고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.3) 3단계: 우엉 볶기 🍳팬에 기름을 두르고 우엉을 2~3분간 볶아 수분을 날리고 향을 .. 2025. 5. 27. 우엉조림 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ효능 우엉은 그 특유의 고소한 맛과 아삭한 식감 덕분에 한국 요리에서 자주 사용되는 재료입니다. 이번 포스팅에서는 우엉조림 황금레시피와 간단한 조리법을 소개할게요! 🌿우엉조림 기본 재료 🍚우엉조림을 만들기 위해 필요한 기본 재료를 소개할게요. 간단한 재료로도 맛있게 만들 수 있어요!우엉 1개 (중간 크기) 🌱간장 4큰술 🍶설탕 2큰술 🍬맛술 1큰술 🍷다진 마늘 1작은술 🧄참기름 1큰술 🌾깨 약간 🌰물 1컵 💧소금 약간 🧂통깨 약간 (선택 사항) 🌿우엉 손질 및 준비 방법 🔪 우엉을 잘 손질하고 준비하는 것이 중요합니다. 우엉의 표면이 거칠기 때문에 깨끗하게 손질해야 해요.우엉 손질하기껍질 벗기기: 우엉은 껍질이 두껍고 질기기 때문에 껍질을 벗겨야 합니다. 야채칼을 사용하여 껍질을 깔끔하.. 2025. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
