조기 매운탕 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는 방법ㅣ양념ㅣ비린내
조기 매운탕은 신선한 조기와 다양한 채소를 활용하여 얼큰하고 시원한 맛을 즐길 수 있는 대표적인 한국 요리입니다. 오늘은 조기 매운탕 황금레시피와 양념, 칼로리 정보, 효능 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비주재료: 신선한 조기 4마리채소류: 무 200g, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개, 미나리 한 줌육수 재료: 멸치 10마리, 다시마 10cm 크기 1장, 물 1.5L양념 재료: 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 약간, 국간장 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 참기름 1큰술 조기 매운탕 황금레시피 1. 육수 만들기냄비에 물 1.5L를 붓고, 멸치와 다시마를 넣어 중약 불에서 10분간 끓여 진한 육수를 만듭니다. 끓인 후 멸치와 다시마는 건져냅니다. 2. 재료 손질조기 손..
2025. 3. 17.
