음식384 도토리묵 만드는법ㅣ무침ㅣ효능ㅣ양념장 도토리묵은 부드럽고 쫄깃한 식감 덕분에 많은 사람들이 좋아하는 전통 음식입니다. 이번 포스팅에서는 도토리묵 만드는 법과 효능, 양념장뿐만 아니라 무침까지 추가로 소개해 드릴게요. 🥢도토리묵 만드는 법 🍴필요한 재료도토리 가루 200g물 5컵 (약 1.2L)소금 약간 🧂전분 (선택사항) 1큰술 (묵의 질감을 더 쫄깃하게 할 수 있습니다)도토리묵 만드는 방법 도토리 가루 풀기: 도토리 가루는 큰 그릇에 넣고, 물 1컵을 부어 잘 풀어주세요. 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어줍니다. 🥣물 끓이기: 나머지 물 4컵을 냄비에 넣고, 중불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓으면 도토리 가루 풀어놓은 물을 천천히 부으면서 저어주세요.계속 저어주기: 도토리 가루가 물에 섞일 때까지 계속 저어주세요. 묵이 끓어오르기 .. 2025. 3. 28. 우엉조림 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ효능 우엉은 그 특유의 고소한 맛과 아삭한 식감 덕분에 한국 요리에서 자주 사용되는 재료입니다. 이번 포스팅에서는 우엉조림 황금레시피와 간단한 조리법을 소개할게요! 🌿우엉조림 기본 재료 🍚우엉조림을 만들기 위해 필요한 기본 재료를 소개할게요. 간단한 재료로도 맛있게 만들 수 있어요!우엉 1개 (중간 크기) 🌱간장 4큰술 🍶설탕 2큰술 🍬맛술 1큰술 🍷다진 마늘 1작은술 🧄참기름 1큰술 🌾깨 약간 🌰물 1컵 💧소금 약간 🧂통깨 약간 (선택 사항) 🌿우엉 손질 및 준비 방법 🔪 우엉을 잘 손질하고 준비하는 것이 중요합니다. 우엉의 표면이 거칠기 때문에 깨끗하게 손질해야 해요.우엉 손질하기껍질 벗기기: 우엉은 껍질이 두껍고 질기기 때문에 껍질을 벗겨야 합니다. 야채칼을 사용하여 껍질을 깔끔하.. 2025. 3. 28. 순두부찌개 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는법ㅣ양념장ㅣ재료ㅣ어울리는 반찬 순두부찌개는 부드럽고 고소한 맛이 일품인 한국의 대표적인 찌개입니다. 이번 글에서는 순두부찌개 황금레시피, 양념장, 어울리는 반찬, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기순두부: 1팩 (약 300g)돼지고기 다짐육: 100g양파: 반개대파: 1대마늘: 2쪽청양고추: 1개홍고추: 1개멸치육수: 2컵 (또는 물 2컵에 멸치 5마리와 다시마 1조각을 넣고 끓여 만든 육수)참기름: 1큰술고춧가루: 1큰술고추장: 1큰술간장: 1큰술소금, 후추: 약간순두부찌개 황금레시피 재료 손질: 양파는 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 마늘은 다지고, 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰어줍니다.육수 준비: 냄비에 물 2컵을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 중불에서 10분 정도 끓여 멸.. 2025. 3. 28. 전복죽 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ비린내 없애는 법ㅣ칼로리 전복죽은 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 대표적인 보양식입니다. 이번 글에서는 전복죽 맛있게 끓이는 방법, 황금레시피 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기쌀: 220g (약 1컵 반)전복: 3마리당근: 50g표고버섯: 3~5개브로콜리: 약간참기름: 4큰술물: 3리터달걀: 4개 (흰자만 사용)꽃소금: 1작은술전복죽 맛있게 끓이는 방법 쌀 준비: 쌀은 깨끗이 씻어 물에 2시간 정도 불려줍니다.전복 손질: 전복은 칫솔로 깨끗이 씻은 후, 내장과 살을 분리하여 얇게 썰어줍니다.야채 손질: 당근은 작게 다지고, 표고버섯과 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.재료 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 전복 살과 내장을 넣어 볶아줍니다.물 추가: 볶은 재료에 물 3리터를 추가하고 끓입니다.죽 .. 2025. 3. 28. 마늘장아찌 담그는 방법 | 황금비율 | 효능 | 황금레시피 마늘은 그 특유의 향과 맛으로 한국 요리에 자주 사용되는 식재료입니다. 이번 글에서는 마늘장아찌 담그는 방법, 황금비율, 효능, 칼로리, 그리고 함께하면 좋은 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기깐 마늘 1kg간장 1컵 (200ml)식초 1컵 (200ml)설탕 1컵 (200g)물 1컵 (200ml)고춧가루 1큰술 (선택 사항)마늘장아찌 담그는 방법 마늘 손질: 깐 마늘은 흐르는 물에 여러 번 씻어 불순물을 제거합니다.소독: 소독한 유리병에 마늘을 넣고, 끓는 물을 부어 5분 정도 데친 후 물기를 제거합니다.양념 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 중불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 끓기 시작하면 불을 끄고 식힙니다.마늘 절이기: 식힌 양념을 마늘이 담긴 병에 부어 마.. 2025. 3. 27. 깻잎김치 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ효능ㅣ칼로리 깻잎은 한국 요리에서 자주 사용되는 재료로, 그 향긋한 맛과 다양한 효능으로 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 깻잎김치를 맛있게 담그는 방법과 황금레시피, 양념, 효능, 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기주재료: 신선한 깻잎 100장양념 재료:고춧가루 3큰술마늘 5쪽 (다진 마늘 1큰술)생강 1톨 (다진 생강 1작은술)멸치액젓 2큰술새우젓 1큰술설탕 1큰술찹쌀풀 50ml (물 1컵에 찹쌀가루 1큰술을 풀어 끓여 식힌 것)깨소금 1큰술참기름 1큰술대파 1대 (다진 것)깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎 손질: 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거합니다. 줄기는 제거하지 않고 그대로 사용합니다.찹쌀풀 만들기: 물 1컵에 찹쌀가루 1큰술을 넣고 잘 섞은 후, 약한 불에서 걸쭉해질 때까지.. 2025. 3. 27. 이전 1 ··· 48 49 50 51 52 53 54 ··· 64 다음
