계란 참치전 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ다이어트ㅣ바삭하고 부드러운 이 맛!🥚🐟

간단하게 만드는 영양만점 반찬! 오늘은 계란 참치전 만드는법을 재료 준비부터 양념 비율, 부치는 법까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다.

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1. 재료 준비하기 🛒

• 계란 3개
• 참치캔 1개 (100g)
• 쪽파 또는 대파 2큰술 (다진 것)
• 소금 약간
• 후추 약간
• 식용유 약간

2. 계란 참치전 만드는법 👨‍🍳

계란 참치전 만드는법(사진:만개의 레시피)

1) 참치 기름 제거하기

참치캔을 열고 체에 받쳐 기름을 최대한 제거합니다. 기름기가 많으면 반죽이 느끼하고 전이 잘 뭉치지 않아요.

2) 계란 풀기

볼에 계란 3개를 깨서 넣고 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 잘 풀어줍니다. 거품이 너무 많지 않도록 젓가락이나 거품기로 가볍게 섞으세요.

3) 채소와 참치 넣기

계란물에 기름 뺀 참치, 다진 쪽파 또는 대파를 넣고 골고루 섞습니다. 기호에 따라 다진 양파나 당근도 소량 넣어도 좋습니다.

4) 팬 예열하기

프라이팬에 식용유 1큰술 정도를 두르고 약중불에서 예열합니다. 팬이 너무 뜨거우면 금방 탈 수 있어요.

5) 전 부치기

한 숟가락씩 떠서 팬에 올려 동그랗게 모양을 잡고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 한 면당 1~2분씩 굽는 것이 적당합니다.

6) 색과 익힘 확인

양면이 노릇하게 익고 계란물이 완전히 익었는지 확인합니다. 너무 오래 굽지 않아야 촉촉한 식감을 유지할 수 있어요.

7) 플레이팅 및 마무리

완성된 전을 접시에 담고 기호에 따라 케첩이나 간장초장을 곁들여도 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드세요!

3. 주의사항 ⚠️

계란 참치전 만드는법(사진:만개의 레시피)

• 참치는 반드시 기름을 제거해야 전이 고소하고 깔끔합니다.
• 불은 약중불로 조절해 타지 않게 구워주세요.
• 전은 너무 두껍지 않게 부쳐야 골고루 익습니다.

4. 칼로리 및 영양표 📊

1) 칼로리 정보

항목	칼로리
계란참치전 1인분 (3~4개)	180~220kcal

2) 주요 효능

재료	건강 효능
계란	단백질 공급, 면역력 강화
참치	오메가-3, 뇌 건강, 피로 회복
파	항균 작용, 소화 도움

5. 요약표 📝

구분	내용
주요재료	계란, 참치, 파
맛 포인트	참치의 감칠맛 + 계란의 부드러움
활용도	밑반찬, 도시락, 간식
조리 시간	15분
만드는 법 요약	참치 기름 제거 → 계란 풀기 → 재료 섞기 → 팬 예열 → 노릇하게 굽기 → 익힘 확인 → 완성
주의사항 요약	기름 제거 / 약불 유지 / 얇게 부치기

6. 자주 묻는 질문 🙋‍♀️

1) 참치 대신 다른 재료도 되나요?

네, 다진 햄이나 다진 두부도 잘 어울립니다.

2) 밀가루를 넣어도 되나요?

약간의 밀가루나 부침가루를 넣으면 더 쫀득한 식감이 납니다. 하지만 넣지 않아도 충분히 부쳐집니다.

3) 아이용으로 만들 때는?

소금과 후추를 줄이고, 파 대신 다진 당근이나 양파를 넣으면 좋아요.

4) 보관은 어떻게 하나요?

식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 전자레인지에 살짝 데워 드세요. 2일까지 보관 가능합니다.

7. 결론 ✨

계란참치전은 재료 간단하고 만들기도 쉬우면서 맛과 영양을 모두 잡은 전입니다. 이 레시피대로라면 누구나 바삭하고 촉촉한 전을 완성할 수 있어요!

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계란 참치전 만드는법(사진:만개의 레시피)