냉라면 레시피ㅣ만들기ㅣ시원하고 쫄깃 🍜❄️

시원하고 쫄깃한 냉라면, 여름철 최고의 간편 별미! 오늘은 냉라면 레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

영상으로 바로 보기

1. 재료 준비

1) 기본 재료

• 라면 1개 (기호에 따라 종류 선택)
• 계란 1개 🥚
• 오이채 조금 🥒
• 김가루, 깨, 고추가루 약간

2) 양념장 재료

• 간장 2큰술
• 식초 1.5큰술
• 설탕 1큰술
• 연겨자 0.5큰술
• 물 또는 얼음물 4큰술

2. 냉라면 레시피

냉라면(사진:만개의 레시피)

1) 계란 삶기

냄비에 물을 끓인 후 계란을 10분간 삶아 반숙 또는 완숙으로 준비합니다. 삶은 후 찬물에 담가 식혀주세요.

2) 라면 끓이기

라면은 평소처럼 끓인 후, 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 빼고 쫄깃하게 만들어주세요. 얼음물로 헹구면 더 시원해요! ❄️

3) 양념장 만들기

위 재료를 잘 섞어 냉면 양념장을 만듭니다. 기호에 따라 겨자 양을 조절해도 좋아요.

4) 토핑 재료 손질

오이는 가늘게 채 썰고, 계란은 반으로 자르고, 김과 깨도 준비해줍니다.

5) 그릇에 담기

찬 라면을 그릇에 담고, 양념장을 끼얹은 뒤 준비한 오이, 계란, 김가루, 깨, 고추가루를 올려 마무리합니다.

6) 맛있게 먹기

비벼 먹어도 좋고, 그대로 국물처럼 떠먹어도 시원하고 개운해요! 얼음 몇 개 넣으면 금상첨화! 🧊

레시피 자세히 보기

3. 보관과 응용

냉라면은 바로 먹는 게 가장 맛있어요. 미리 끓여놓은 면은 불기 쉬우니, 먹기 직전에 삶아 찬물에 헹궈주세요. 남은 양념장은 냉면, 비빔국수에도 활용 가능! 👍

4. 칼로리 및 효능

냉라면(사진:만개의 레시피)

라면 1봉 기준 약 450~500kcal 정도이며, 오이와 계란을 곁들이면 영양균형도 좋아집니다. 무더위에 입맛을 돋우는 효과가 탁월해요! 🌿

5. 만드는 방법 요약표

단계	내용
1	계란 삶기
2	라면 삶아 찬물 헹굼
3	양념장 만들기
4	토핑 재료 손질
5	그릇에 담기
6	시원하게 먹기

6. 자주 묻는 질문

1) 라면 종류는 어떤 게 좋아요?

진라면, 신라면, 너구리 등 기본 라면이면 다 잘 어울립니다. 취향 따라 고르세요!

2) 양념장이 너무 자극적인데요?

식초와 겨자 양을 줄이고 꿀이나 올리고당을 추가하면 부드러운 맛이 납니다.

7. 결론

냉라면은 여름철 간단하게 즐기기 좋은 별미입니다. 건강하게 즐기고 더위 날려보세요! 😋

이 글이 도움이 되셨다면 왼쪽 아래 공감(♥)버튼 눌러주시면 감사하겠습니다!

냉라면(사진:만개의 레시피)