곰국 끓이는 방법1 곰국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ따뜻하고 진한 국물 🐮 속이 따뜻해지는 깊고 진한 국물, 정성과 시간이 만드는 전통 보양식 곰국!오늘은 곰국 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 바로 보기1. 곰국이란?1) 정의소의 사골, 잡뼈, 도가니, 양지머리 등을 오랜 시간 푹 고아 만든 맑고 진한 국물요리입니다. 지방에 따라 곰탕과 구분되기도 해요.2) 특징장시간 약한 불에서 천천히 우려낸 국물로, 고소하고 깊은 맛이 특징입니다. 단일 재료만 사용하는 경우도 많아 깔끔한 맛을 자랑해요.2. 재료 준비 1) 기본 재료 (6인분 기준)사골 – 1kg잡뼈 – 1kg도가니 또는 양지머리 – 500g (선택)물 – 약 10L 이상2) 부재료 (향 제거용)대파 – 2대마늘 – 10쪽생강 – 1톨3. 뼈.. 2025. 5. 10. 이전 1 다음
