반응형 데치는법2 미나리무침 만드는 법 🌿 향긋한 향과 아삭한 식감이 일품인 미나리무침은 봄철뿐 아니라 사시사철 즐기기 좋은 밑반찬이에요 오늘은 초보자도 실패 없이 따라할 수 있는 미나리무침 만드는법을 아주 자세히 알려드릴게요! 오늘은 미나리무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료미나리 1단 (약 150g)소금 약간 (데칠 때)물 적당량2) 양념 재료고춧가루 1큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술식초 1/2큰술 (기호에 따라)깨소금 1작은술다진 파 1큰술2. 만드는 방법 1) 미나리 손질하기미나리는 누렇게 된 잎이나 질긴 줄기는 제거하고 깨끗한 흐르는 물에 2~3번 헹궈주세요.2) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣은 뒤 미나리를 10초.. 2025. 7. 12. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피 🌱 향긋한 봄을 입 안에 담을 수 있는 최고의 반찬, 바로 미나리무침입니다. 오늘은 미나리무침에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료미나리 200g다진 마늘 0.5작은술고춧가루 1큰술국간장 1작은술식초 1큰술설탕 0.5작은술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 미나리무침 만드는 법 1) 미나리 손질하기미나리는 시든 잎과 뿌리를 제거하고 깨끗한 흐르는 물에 2~3번 헹궈주세요. 잔흙이 묻어 있을 수 있으니 잘 씻는 게 중요해요.2) 끓는 물에 데치기물이 팔팔 끓으면 소금을 약간 넣고 미나리를 30초~40초 정도만 데쳐요. 너무 오래 데치면 향이 날아가고 질겨질 수 있어요 ⏱️3) 찬물에 헹구기데친 미나리는 바로 찬물에 헹궈 열을 식히고, 물기를 꼭 짜주세요. .. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
