반응형 맛있게 만드는법4 닭볶음탕 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ양념 🍗🔥 매콤하고 진한 국물이 밥을 부르는 최고의 반찬, 닭볶음탕! 오늘은 닭볶음탕 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료닭(볶음탕용) 1마리 (1.2~1.3kg)감자 2개양파 1개당근 1/2개대파 1대청양고추, 홍고추 각 1개물 2컵 (400ml)2) 양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 5큰술설탕 1.5큰술맛술 2큰술다진 마늘 1.5큰술다진 생강 1작은술후춧가루 약간참기름 1큰술2. 만드는 방법 1) 닭 손질하기닭은 흐르는 물에 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다. 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 준비하세요.2) 채소 손질감자, 당근은 큼직하게 썰고 양파는 굵직하게 채 썰고, 대파는 어슷 썰고 고추는 송송 썰어 준.. 2025. 7. 4. 시금치 무침 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법 상큼하면서도 고소한 맛이 일품인 시금치무침! 집밥의 대표 반찬으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 오늘은 시금치무침에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료시금치 1단 (200g)굵은소금 1큰술 (데칠 때)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 시금치 무침 황금레시피 1) 시금치 손질하기시금치는 뿌리를 자르고 누렇게 뜬 잎을 떼어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 여러 번 씻어주세요 💧2) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 끓이고 소금 1큰술을 넣은 뒤 시금치를 30초간 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 물러져요!3) 찬물에 헹구기데친 시금치를 찬물에 바로 헹궈 색을 살리고 아삭한 식감을 유지해요. 물기를 꼭 짜주는 것이 포인트!4) 먹기 좋은.. 2025. 6. 18. 오징어채 무침 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법🦑✨ 매콤달콤한 감칠맛으로 밥도둑 등극! 오늘은 오징어채무침 만드는법을 아주 자세히 알아보겠습니다. 아래에 요약표와 영상 링크도 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료오징어채 (진미채) 200g고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술마요네즈 1큰술 (선택)통깨 약간2. 오징어채 무침 황금레시피 1) 오징어채 손질하기오징어채는 먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 딱딱한 경우, 따뜻한 물에 10분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 담그면 질겨져요!2) 마른 팬에 볶기마른 팬에 오징어채를 약불에서 30초간 볶아 비린내를 제거합니다. 이때 절대 센 불은 금물!3) 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 한 그릇에 넣고 잘 섞어주세.. 2025. 6. 18. 간장 불고기 황금레시피ㅣ맛있게 만드는 법ㅣ너무나 잘 먹어요! 달큰 짭짤한 간장 양념에 풍미 가득! 오늘은 간장 불고기 황금레시피에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥩소고기 불고기용 (앞다리살, 우둔 등) 400g양파 1개대파 1대당근 1/3개버섯 (선택) 1줌2) 양념 재료 🍯간장 6스푼설탕 1.5스푼올리고당 1스푼맛술 2스푼다진 마늘 1.5스푼참기름 1스푼후춧가루 약간깨 약간2. 간장 불고기 황금레시피 1) 1단계: 고기 손질하기 ✂️불고기용 소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 한 번 더 잘라 준비합니다.2) 2단계: 채소 썰기 🧅🥕양파, 당근, 대파, 버섯은 도톰하게 채 썰거나 어슷 썰기하여 준비합니다.3) 3단계: 양념장 만들기 🍶간장.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
