명이나물 장아찌 황금레시피1 명이나물 장아찌 황금레시피ㅣ담는법ㅣ만드는법ㅣ효능ㅣ보관방법 봄이 오면 생각나는 향긋한 밥도둑, 명이나물장아찌! 고기와 환상의 조합이에요 🥩🌿 오늘은 명이나물장아찌 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요! 농림축산식품부 장아찌 가이드 보러가기 1. 명이나물장아찌란?1) 명이나물이란?명이나물은 '산마늘'이라는 이름으로도 불리며, 백합과의 여러해살이풀입니다. 4월부터 6월까지가 제철이며, 부드러운 잎과 마늘향이 특징이에요. 간장, 식초, 설탕으로 만든 소스에 절여 저장해둔 것입니다.2) 왜 장아찌로 먹을까?생명이가 향긋한 향과 특유의 식감을 갖고 있어 장아찌로 만들면 장기간 보관이 가능하고, 고기와 곁들일 때 기름기를 잡아주고 풍미를 더해줘요 😋 한 번 만들어두면 밥반찬은 물론 고기쌈에도 활용도 최고입니다.2. 명.. 2025. 4. 18. 이전 1 다음
