무침1 원추리 나물 요리법ㅣ무침ㅣ효능 🥬 봄철 입맛을 살리는 건강 반찬, 원추리나물! 쌉쌀하면서 향긋한 맛 덕분에 나물 비빔이나 반찬으로 딱이죠 🥬이번 글에서는 원추리나물 손질부터 데치기, 양념까지 모든 과정을 아주 자세히 설명할게요.✅ 준비 재료 (2~3인분 기준)원추리나물 200g (생나물 기준)굵은소금 약간 (데칠 때)국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술👩🍳 원추리나물 무침 – 아주 자세한 만드는 순서 1단계. 원추리나물 고르기줄기가 너무 질기지 않고 연한 상태의 원추리나물을 준비합니다.잎이 너무 시든 것보다는 생기 있고 선명한 초록색이 좋아요.2단계. 손질하기나물 밑동의 흙 묻은 부분이나 질긴 끝부분은 잘라내고, 길이가 너무 길면 2~3등분으로 자릅니다.3단계. 깨끗이 씻기큰 볼이나 흐르는 물에서 두세 번 정도.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
