장어덮밥 만들기1 장어덮밥 만들기ㅣ황금레시피ㅣ간장소스ㅣ집에서 즐기는 일본식 스타일 🐟 부드럽고 고소한 장어살에 달콤짭짤한 간장소스가 어우러진 프리미엄 덮밥요리, 장어덮밥! 오늘은 집에서도 고급 일식집처럼 촉촉하게 장어를 굽고 정통 우나기동 소스를 더해 완성하는 장어덮밥 만드는 법을 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊장어덮밥 레시피 자세히 보기 🍽️1. 장어덮밥이란? 1) 장어를 간장 베이스의 소스에 구워 밥 위에 올려먹는 일본식 전통 덮밥 요리장어덮밥은 정식 명칭으로는 '우나기동'이라고 하며 풍부한 단백질과 고소한 기름기, 달콤짭짤한 소스의 조화가 일품입니다2) 소스 맛과 장어 굽기가 핵심간장, 설탕, 미림, 맛술을 활용한 우나기타레(장어 소스) 비율과 장어를 부드럽고 촉촉하게 굽는 과정이 맛의 포인트예요2. 재료 준비손질된 장어구이(간장양념 또는.. 2025. 4. 27. 이전 1 다음
