청양고추 장아찌 담그는법1 청양고추 장아찌 담그는법ㅣ황금레시피🌶️🍚 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 청양고추 장아찌! 오늘은 청양고추 장아찌 담그는법을 청양고추 손질법, 절임 간장 비율, 끓이는 법과 숙성 팁까지 자세히 알아보겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒청양고추 300g진간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵마늘 5~6쪽통깨 약간2. 청양고추 장아찌 담그는법 👨🍳 1) 고추 손질청양고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 따고 물기를 완전히 제거한 뒤 통째 또는 반으로 썰어 준비합니다.2) 유리병 소독끓는 물에 유리병을 소독한 뒤 물기를 말려 준비합니다.3) 절임 간장 만들기간장, 식초, 설탕, 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 마늘도 함께 넣고 5분간 끓여줍니다.4) 식히기끓인 절임 간장을 완전히 식힌 뒤 준비해둔 병에 고추를 담고 부어줍니다.5) 숙성하기실온.. 2025. 5. 11. 이전 1 다음
