음식428 오이 겉절이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ무침ㅣ완전 간단해요! 아삭하고 상큼한 오이겉절이, 더운 날씨에 딱 좋은 밑반찬이에요! 오늘은 오이겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭 1. 재료 준비 🥒🧂1) 기본 재료오이 2개양파 1/2개쪽파 2대굵은 소금 1큰술고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1작은술설탕 0.5큰술식초 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁오이는 양 끝을 자르고 어슷하게 썰어주세요. 너무 얇으면 물러지니 약간 두께감 있게 자르는 것이 좋아요. 양파는 얇게 채 썰고 찬물에 담가 매운맛을 빼요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 절이기썬 오이에 굵은 소금을 뿌리고 10분 정도 절여 주세요. 물이 나오면 가볍게 헹궈 물기를 꼭 짜요.2) 채소 준비양.. 2025. 5. 18. 상추 겉절이 만드는법ㅣ초간단반찬ㅣ황금레시피 아삭한 상추의 신선한 매력을 제대로 즐기고 싶다면, 지금부터 주목하세요! 오늘은 상추겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로가기1. 재료 준비 🧄🥕1) 기본 재료상추 200g쪽파 2~3대양파 1/4개고춧가루 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁상추는 너무 얇은 잎보다는 적당히 두께감 있는 잎이 겉절이에 잘 어울려요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀 뒤 사용하면 더 좋아요!2. 만드는 방법 🍽️ 1) 깨끗이 씻기흐르는 물에 두세 번 흔들어 씻으며 잔흙이나 이물질을 제거합니다. 그다음 볼에 찬물을 받아 5분 정도 담가두면 잔류 농약이나 먼지가 더 잘 빠.. 2025. 5. 18. 알감자조림 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ쫀득하고 짭조름한 이 맛!🥔🍯 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬! 오늘은 알감자조림 맛있게 만드는 법에 대하여 삶는 법, 졸이는 시간, 윤기 비결까지 아주 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요.기본 알감자조림 레시피 보기1. 알감자조림이란?1) 알감자를 간장양념에 졸여낸 짭조름한 밑반찬껍질째 또는 깐 알감자를 물과 간장, 설탕, 올리고당 등으로 졸여 쫀득하고 짭조름한 맛을 내는 반찬으로 어른·아이 모두 좋아하는 인기 반찬이에요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)알감자 500g식용유 1큰술양념 재료간장 4큰술설탕 1큰술올리고당 2큰술물 1컵다진 마늘 0.5작은술참기름 1작은술깨소금 약간3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계: 알감자 손질알감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 껍질째 사용하거나 삶은 후 .. 2025. 5. 18. 김치볶음밥 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료 🍳🍚🌶️ 한 그릇으로 간편하고 든든하게! 김치볶음밥은 언제 먹어도 맛있는 국민요리입니다 오늘은 김치볶음밥 맛있게 만드는법에 대하여 김치 볶는 법, 양념과 불조절까지 쉽게 할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒익은 배추김치 1컵 (잘게 썰기)밥 1공기 반 (약 250g)대파 1대다진 마늘 1작은술김치 국물 2큰술식용유 또는 참기름 2큰술간장 1작은술설탕 1작은술계란 1개 (후라이용, 선택)김가루, 깨소금, 참기름 약간2. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 👨🍳1) 밥 준비하기냉밥을 사용할 경우 전자레인지에 살짝 데워 덩어리를 풀어 고슬고슬하게 만들어줍니다. 뜨거운 밥은 식혀서 사용하면 볶을 때 덜 눅눅해집니다.2) 김치 썰고 양념 준비익은 배추김치는 잘게 썰어 1컵 .. 2025. 5. 18. 부추무침 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념ㅣ쉽게 간단해요! 🥬🍚 부추무침은 간단하면서도 상큼하고 감칠맛 나는 대표 봄철 반찬입니다. 오늘은 부추무침 황금레시피에 대하여 부추 손질, 양념 비율, 무치는 순서까지 쉽고 자세하게 알려드리겠습니다. 🎥 부추무침 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒부추 150g당근 1/4개 (채 썰기, 선택)양파 1/4개 (채 썰기)고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술국간장 1큰술식초 1큰술설탕 또는 매실청 1작은술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 부추 손질부추는 끝을 다듬고 누런 잎을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻고 물기를 제거합니다. 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요.2) 부재료 준비양파와 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다. 당근은 생략 가능하지만 넣으면 색감이 좋아요.3) 양념장 만들기볼에 고춧가루, 다진 마늘, 국간장.. 2025. 5. 18. 양배추 토스트 만들기ㅣ맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피 🍞🥬🍳 양배추토스트는 아삭한 양배추와 고소한 계란을 노릇한 식빵에 끼워 만든 든든한 한 끼 식사입니다. 오늘은 양배추 토스트 만들기에 대하여 재료 손질부터 부치기, 소스 조합까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 양배추토스트 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒식빵 2장양배추 1컵 (채썬 것)달걀 1~2개당근, 양파 각 1~2큰술 (선택)설탕 약간버터 또는 식용유 적당량[소스] 케첩 + 마요네즈 + 머스터드 (기호에 따라)2. 양배추 토스트 만들기👨🍳 1) 야채 손질양배추는 곱게 채 썰고, 당근과 양파도 잘게 썰어줍니다. 찬물에 살짝 담갔다 빼면 아삭해져요.2) 계란반죽 만들기볼에 달걀, 채썬 채소, 소금 한 꼬집, 설탕 약간을 넣고 고루 섞어 반죽을 만듭니다.3) 식빵 굽기팬에 버터를 두르고 식빵을 노릇하게 .. 2025. 5. 17. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 72 다음
