양배추 토스트 만들기ㅣ맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피 🍞🥬🍳

양배추토스트는 아삭한 양배추와 고소한 계란을 노릇한 식빵에 끼워 만든 든든한 한 끼 식사입니다. 오늘은 양배추 토스트 만들기에 대하여 재료 손질부터 부치기, 소스 조합까지 자세히 알려드리겠습니다.

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1. 재료 준비하기 🛒

• 식빵 2장
• 양배추 1컵 (채썬 것)
• 달걀 1~2개
• 당근, 양파 각 1~2큰술 (선택)
• 설탕 약간
• 버터 또는 식용유 적당량
• [소스] 케첩 + 마요네즈 + 머스터드 (기호에 따라)

2. 양배추 토스트 만들기👨‍🍳

양배추 토스트(사진:만개의 레시피)

1) 야채 손질

양배추는 곱게 채 썰고, 당근과 양파도 잘게 썰어줍니다. 찬물에 살짝 담갔다 빼면 아삭해져요.

2) 계란반죽 만들기

볼에 달걀, 채썬 채소, 소금 한 꼬집, 설탕 약간을 넣고 고루 섞어 반죽을 만듭니다.

3) 식빵 굽기

팬에 버터를 두르고 식빵을 노릇하게 구워 양쪽 모두 바삭하게 만들어둡니다.

4) 계란부침 만들기

팬에 기름을 약간 두르고 반죽을 동그랗게 펴 중불에서 앞뒤로 1~2분씩 노릇하게 부쳐줍니다.

5) 소스 바르기

구운 식빵 안쪽에 케첩, 마요네즈, 머스터드를 바릅니다. 기호에 따라 생략하거나 추가해도 좋아요.

6) 완성

식빵 사이에 계란부침을 넣고 반으로 잘라 담으면 완성! 핫소스, 치즈, 슬라이스 햄 등을 넣어도 응용 가능해요.

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3. 주의사항 ⚠️

양배추 토스트(사진:만개의 레시피)

• 양배추는 너무 두껍지 않게 — 식감이 거칠어지지 않도록
• 팬은 중불로 — 속은 익고 겉은 타지 않게
• 소스는 기호대로 조절 — 단맛이 싫다면 설탕 생략 가능

4. 요약표 📝

구분	내용
주요재료	식빵, 계란, 양배추
맛 포인트	아삭함 + 달콤함 + 고소함
활용도	아침식사, 간식, 도시락
조리 시간	15분 이내
요약 과정	손질 → 반죽 → 굽기 → 부치기 → 조립 → 완성

5. 결론 ✨

양배추토스트는 간단한 재료로 포만감과 영양을 동시에 챙길 수 있는 인기 간식입니다. 냉장고 속 채소와 달걀만 있다면 바로 가능!

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양배추 토스트(사진:만개의 레시피)