꿀팁173 소고기 약고추장 만드는법ㅣ소고기쌈장 쌈장레시피ㅣ밥도둑 반찬의 정석! 🐮 오늘은 고소하고 진한 소고기 풍미에 매콤달콤한 고추장이 어우러진 약고추장을 누구나 쉽게 만들 수 있도록 자세히 알려드릴게요. 아래 요약표도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!소고기 약고추장 영상레시피 보러가기 🎥1. 소고기 약고추장이란? 🤔 1) 정의잘게 다진 소고기를 고추장, 간장, 설탕 등으로 졸여 짭조름하고 고소한 맛이 밥에 착 붙는 밥반찬용 고추장입니다.2) 특징단맛·짠맛·감칠맛이 조화를 이루며 도시락, 비빔밥, 쌈장, 주먹밥 등 다양한 활용이 가능한 만능양념이에요.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (밥 6공기 기준)소고기 다짐육 200g양파 1/4개 (잘게 다짐)식용유 1큰술2) 양념 재료고추장 3큰술진간장 2큰술설탕 1.5큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1큰술후추 약.. 2025. 4. 22. 보쌈 무생채 황금레시피ㅣ맛있게 하는법ㅣ상큼 아삭한 조합! 🐷🥕 오늘은 보쌈과 최고의 궁합을 자랑하는 무생채를 아삭하고 감칠맛 나게 만드는 황금레시피를 알려드릴게요. 아래 요약표도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!보쌈무생채 영상레시피 보러가기 🎥1. 보쌈 무생채란? 🤔 1) 정의보쌈 무생채는 무를 가늘게 채썰어 고춧가루, 식초, 설탕, 마늘 등으로 양념해 삶은 돼지고기 보쌈과 곁들여 먹는 새콤달콤한 반찬입니다.2) 특징아삭한 식감, 새콤한 산미, 약간의 단맛이 기름진 보쌈 고기의 느끼함을 완벽히 잡아주며 쌈채소 없이도 훌륭한 조화를 이룹니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료무 300g (1/3개 정도)쪽파 2~3대 (선택)굵은 소금 1큰술 (절일 때)2) 양념 재료고춧가루 2큰술설탕 1큰술식초 2큰술다진 마늘 1작은술액젓 또는 까나리액젓 1작은술깨소금 1큰술참기.. 2025. 4. 22. 쫄면 황금레시피ㅣ양념장만들기ㅣ삶는법ㅣ칼로리 🍜🌶️ 오늘은 분식집 인기메뉴 쫄면을 집에서도 완벽하게 만들어 먹는 황금레시피를 알려드릴게요. 아래에 요약표도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!쫄면 양념장 레시피 보러가기 🍽️1. 쫄면이란? 🤔1) 정의쫄면은 탱탱하고 쫄깃한 면발에 매콤달콤한 고추장 양념을 더해 신선한 야채와 함께 비벼 먹는 한국식 분식 메뉴입니다.2) 특징냉면보다 굵고 탄력이 있으며, 양념장과 면발, 채소가 만들어내는 복합적인 식감과 맛이 특징입니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2인분 기준)쫄면사리 2인분 (약 300g)오이 1/3개 (채썰기)당근 1/4개 (채썰기)양배추 한 줌 (채썰기)삶은 달걀 1~2개숙주나물 1줌 (데쳐서 준비)2) 양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1.5큰술식초 2큰술진간장 0.5큰술다진 마늘 0.. 2025. 4. 22. 김치만두속 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ속재료ㅣ육즙 가득 만두 완성! 🥟🔥 오늘은 만두피만 있으면 바로 만들 수 있는, 맛있고 촉촉한 김치만두속 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 아래에 요약표도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!김치만두 레시피 바로가기 🍲1. 김치만두속이란? 🤔1) 정의김치만두속은 잘 익은 김치와 다진 고기, 두부, 당면, 부추 등을 섞어 만든 만두소입니다. 칼칼하고 감칠맛 넘치는 만두를 만들기 위한 핵심 포인트죠!2) 특징신김치의 산미, 고기의 고소함, 두부와 당면의 부드러움이 조화된 깊은 맛이 특징이며, 볶지 않고도 맛있는 생소형 레시피로도 충분히 가능합니다.2. 재료 준비하기 🛒 1) 기본 재료신김치 1컵 (잘게 다진 것)돼지고기 다짐육 200g두부 1/2모 (물기 제거 후 으깬 것)당면 50g (불린 후 잘게 자름)부추 한 줌 (잘게 썬 것)양파 .. 2025. 4. 22. 동그랑땡 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ쉽게 만드는 법 🍽️✨ 오늘은 명절, 도시락, 반찬으로 인기 많은 동그랑땡을 바삭하고 고소하게 만드는 황금레시피를 알려드릴게요. 아래에 요약표도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!동그랑땡 레시피 바로가기 🍳1. 동그랑땡이란? 🤔1) 정의동그랑땡은 다진 고기, 두부, 야채 등을 섞어 동그랗게 만든 뒤 밀가루와 달걀을 입혀 지져낸 전통 전요리입니다. 한 입 크기로 부담 없이 즐길 수 있어 아이 반찬으로도 인기예요.2) 특징촉촉한 속살과 바삭한 겉면의 조화가 포인트!두부 물기 제거, 야채 다지기, 치대기 과정이 맛을 좌우합니다.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (약 10~12개 기준)돼지고기 다짐육 200g두부 1/2모 (물기 꼭 짜기)양파 1/4개 (잘게 다짐)당근 1/5개 (잘게 다짐)부추 or 대파 약간달걀 2개 (옷용)밀.. 2025. 4. 22. 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ밥도둑 밑반찬 완성! 🌶️🐟 오늘은 멸치 비린내 없이, 꽈리고추는 숨 죽지 않게 맛있게 만드는 꽈리고추 멸치볶음 레시피를 소개할게요. 아래 요약표도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!꽈리고추 멸치볶음 레시피 보러가기 🍚1. 꽈리고추 멸치볶음이란? 🤔1) 정의중멸치 또는 잔멸치를 꽈리고추와 함께 간장 양념에 볶아낸 밑반찬입니다. 짭짤하고 고소하면서도 고추의 매콤함이 은은하게 퍼져 밥반찬으로 훌륭해요.2) 특징멸치 비린내 제거, 꽈리고추 숨 안 죽이기, 양념의 적절한 농도 조절이 핵심 포인트입니다.2. 재료 준비하기 🛒 1) 기본 재료중멸치(또는 잔멸치) 1컵꽈리고추 15~20개다진 마늘 1작은술간장 1.5큰술설탕 1큰술올리고당 1.5큰술식용유 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2) 선택 재료청양고추 1~2개 (맵기 강화용)맛술 1작은술 (비.. 2025. 4. 21. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 다음
