꿀팁171 갓 겉절이 만들기ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ매콤하고 알싸한 이 맛! 🌿🔥 매콤하고 알싸한 향이 매력적인 갓겉절이, 밥도둑 반찬으로 최고예요! 오늘은 갓겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료홍갓 또는 청갓 1단 (약 500g)양파 1/2개쪽파 2~3대굵은 소금 2큰술고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁갓은 흙이 많아 밑동을 자르고 3~4번 깨끗이 씻어야 해요. 줄기가 굵으면 세로로 반 갈라주세요. 잎은 5cm 정도로 썰어줍니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 절이기썬 갓에 굵은 소금을 뿌려 30분간 절입니다. 중간에 뒤적여 고르게 절여주세요.2) 헹구기절인 갓은 찬물에 2~3번 헹궈.. 2025. 5. 21. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ질기지 않게 만들기🌿🥗 향긋하고 상큼한 봄철 별미! 오늘은 미나리무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료미나리 200g양파 1/2개홍고추 1개고춧가루 1.5큰술국간장 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁미나리는 밑동을 자르고 누런 잎을 제거한 후, 3~4번 흐르는 물에 헹궈 주세요. 5cm 길이로 썰면 무치기 좋고 먹기도 편해요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금 약간 넣고 미나리를 30초간 데쳐 주세요. 너무 오래 데치면 향이 날아가요.2) 찬물 헹구기데친 미나리는 찬물에 재빨리 헹군 뒤 손으로 살짝 짜서 물기를 제거해요.3) 채소 손질.. 2025. 5. 21. 마늘쫑볶음볶음 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ너무나 맛있어요! 🌿🍚 오늘은 봄철에 꼭 만들어야 할 대표 반찬, 마늘쫑볶음에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로 보기1. 재료1) 기본 재료✔️ 아래 재료로 2~3인분 기준입니다 🧄마늘쫑 200g간장 2스푼올리고당 또는 설탕 1스푼식용유 1스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료건새우 또는 멸치 한 줌 🦐고추장 1스푼, 고춧가루 약간 🌶️2. 만드는 방법 1) 1단계: 손질하기 ✂️마늘쫑의 끝부분(꽃대 부분)은 질기므로 잘라내고, 4~5cm 길이로 썰어주세요. 한 입 크기로 썰어야 먹기도 좋고 양념도 잘 배요.2) 2단계: 데치기 💦냄비에 물을 끓이고 소금 한 꼬집을 넣은 뒤, 썰어놓은 마늘쫑을 30초~1분 정도 살짝 데쳐주세요. 너무 오래.. 2025. 5. 21. 오이지 비빔국수 레시피ㅣ만드는 법ㅣ아삭하고 쫄깃한 이 맛! 아삭한 오이지와 쫄깃한 면발의 만남! 오늘은 오이지 비빔국수 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥒🍜1) 기본 재료소면 1인분오이지 1개오이지 국물 2큰술양파 1/4개김가루 약간깨소금 약간2) 양념장 재료고추장 1큰술식초 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1/2작은술참기름 1큰술3) 재료 손질 팁오이지는 너무 짤 경우 흐르는 물에 잠깐 헹구고 물기를 꼭 짠 뒤 채 썰어주세요. 양파는 찬물에 담가 매운맛을 제거하면 좋아요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 면 삶기소면은 끓는 물에 넣고 4분 정도 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.2단계) 오이지 준비오이.. 2025. 5. 21. 탕수육 소스 만들기ㅣ황금비율ㅣ칼로리ㅣ이렇게 하시면 됩니다! 바삭한 튀김 위에 새콤달콤한 황금비율 소스 한 스푼! 오늘은 탕수육소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🍯🍋1) 기본 재료설탕 3큰술식초 3큰술간장 2큰술물 1컵 (200ml)파인애플 또는 양파, 당근 약간 (선택)전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)2) 풍미 재료 (선택)다진 마늘 1/2작은술굴소스 1작은술레몬즙 약간3) 재료 손질 팁양파, 당근은 얇게 채 썰고, 파인애플은 작게 썰어줍니다. 다진 마늘을 넣으면 감칠맛이 살아나고, 굴소스는 깊은 풍미를 더해줘요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 기본 재료 넣기냄비에 물 1컵, 설탕, 식초, 간장을 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다. 설탕이 완전.. 2025. 5. 21. 상추 참치비빔밥 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무나 맛있어요! 간단하지만 영양 가득한 한 끼! 오늘은 상추참치비빔밥 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥬🐟1) 기본 재료밥 1공기상추 5~6장참치캔 1개 (기름 제거)김가루 약간계란 프라이 1개참기름 1큰술2) 양념장 재료고추장 1큰술식초 1/2큰술설탕 1작은술다진 마늘 1/2작은술깨소금 약간3) 재료 손질 팁상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 손으로 적당히 찢어주세요. 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 준비합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 상추 준비씻은 상추는 손으로 4~5cm 정도 크기로 찢어 그릇에 담아 준비해 주세요.2단계) 양념장 만들기고추장, 식초, 설탕, 마늘, 깨소금을 넣고.. 2025. 5. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 29 다음
