반응형 양념28 겉절이 맛있게 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ양념 🥬 익지 않아도 맛있는, 아삭한 겉절이는 밥 한 숟가락에 쓱 올려 먹으면 그 자체로 완벽한 밥도둑이에요! 오늘은 겉절이 맛있게 담그는법을 아주 쉽게, 자세히 알려드릴게요.아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (4인분 기준)배추 1/2포기 (작은 크기 기준)쪽파 또는 대파 1줌굵은소금 1.5큰술고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술매실청 1큰술 (없으면 설탕 추가)참기름 1큰술깨소금 1큰술2) 선택 재료양파 1/4개 (채썰기)당근 채 조금2. 만드는 방법 1) 배추 자르기배추는 한 입 크기로 큼직하게 잘라주세요. 씹는 맛이 살아나야 겉절이 맛이 더 좋아요!2) 배추 절이기자른 배추에 굵은 소금 1.5큰술을 고루 뿌려 20~30분 절여줍니다. 중간에.. 2025. 7. 5. 닭볶음탕 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ양념 🍗🔥 매콤하고 진한 국물이 밥을 부르는 최고의 반찬, 닭볶음탕! 오늘은 닭볶음탕 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료닭(볶음탕용) 1마리 (1.2~1.3kg)감자 2개양파 1개당근 1/2개대파 1대청양고추, 홍고추 각 1개물 2컵 (400ml)2) 양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 5큰술설탕 1.5큰술맛술 2큰술다진 마늘 1.5큰술다진 생강 1작은술후춧가루 약간참기름 1큰술2. 만드는 방법 1) 닭 손질하기닭은 흐르는 물에 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 잡내를 제거합니다. 물에 삶은 후 찬물에 헹궈 준비하세요.2) 채소 손질감자, 당근은 큼직하게 썰고 양파는 굵직하게 채 썰고, 대파는 어슷 썰고 고추는 송송 썰어 준.. 2025. 7. 4. 순두부찌개 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는법ㅣ양념ㅣ칼로리 🍲🔥 보글보글 끓는 고소하고 얼큰한 국물 한 숟갈에 속이 확 풀리는 순두부찌개! 집에서도 맛집 못지않게 만들 수 있습니다. 오늘은 순두부찌개 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료순두부 1봉지 (약 350g)돼지고기 간 것 100g (또는 다진 쇠고기)양파 1/4개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)홍고추 1개 (선택)계란 1개물 또는 쌀뜨물 1.5컵 (300ml)2) 양념 재료고춧가루 1.5큰술고추기름 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1/2큰술소금·후추 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질하기양파는 잘게 다지고, 대파는 송송 썰고, 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 고기는 다져서 준비하거나 시판용 다짐육을 사용하세요... 2025. 7. 4. 오이소박이 맛있게 담그는법ㅣ무르지않게 담는법ㅣ양념 🥒🌶️ 아삭한 오이에 매콤하고 감칠맛 나는 속이 꽉 찬 오이소박이는 여름철 입맛 돋우는 최고의 밑반찬입니다. 오늘은 오이소박이 맛있게 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오이 10개 (백다다기 추천)굵은소금 1/2컵쪽파 100g부추 100g당근 1/2개양파 1개물 2컵2) 양념 재료고춧가루 6큰술다진 마늘 2큰술멸치액젓 5큰술새우젓 1큰술 (선택)설탕 1큰술찹쌀풀(찹쌀가루 1큰술 + 물 1/2컵)2. 담그는 방법 1) 오이 손질하기오이는 깨끗이 씻은 후 양 끝을 자르고, 십자로 깊게 칼집을 넣어 4등분이 되도록 준비합니다. 바닥까지 완전히 자르지 않도록 주의해 주세요.2) 소금물에 절이기끓는 물 2컵에 굵은소금 1/2컵을 녹여 .. 2025. 7. 4. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피 🐷🍖🍚 부드럽고 달콤짭짤한 양념이 밴 돼지갈비찜은 온 가족이 함께 즐기기에 좋은 음식입니다. 오늘은 돼지갈비찜 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지갈비 1.2kg당근 1/2개감자 2개양파 1개대파 1대표고버섯 2개 (선택)청양고추 1~2개 (선택)2) 양념 재료간장 8큰술설탕 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술맛술 2큰술참기름 1큰술후추 약간배즙 또는 사과즙 4큰술 (연육작용)2. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 1) 돼지갈비 핏물 제거찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 뺀 후, 중간에 물을 2~3회 갈아 주세요 🩸💧2) 데치기끓는 물에 돼지갈비를 5분간 데쳐 잡내를 제거하고 헹궈줍니다 🫕🧼3) 양념장 만들기간장, 설.. 2025. 6. 25. 돼지등갈비찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피🐷🍖🍚 부드럽고 쫄깃한 고기에 매콤달콤한 양념이 스며든 돼지등갈비찜! 오늘은 돼지등갈비찜 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지등갈비 1kg양파 1개대파 1대당근 1/2개감자 1개물 3컵2) 양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1.5큰술진간장 4큰술설탕 2큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 2큰술후추 약간참기름 1큰술2. 돼지등갈비찜 맛있게 만드는 법 1) 등갈비 손질하기등갈비는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거해 주세요. 중간에 물을 2~3번 갈아주는 것이 좋아요 🩸🧼2) 끓는 물에 데치기끓는 물에 등갈비를 5분 정도 데쳐서 잡내를 제거합니다. 이후 찬물에 헹궈 준비해요 🔥🫕3) 채소 손질하기양파, 당근, 감자는 .. 2025. 6. 10. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
