양념19 고등어 구이 맛있게 하는법ㅣ비린내 없이맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🐟 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 비린내 없이 담백하게 굽는 고등어구이 황금비율 레시피!오늘은 누구나 실패 없이 비리지 않고 바삭하게 완성할 수 있는 고등어구이 만드는 법을 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🐟1. 고등어구이란? 1) 고등어에 소금 간을 해서 노릇하게 구워낸 대표 생선구이 요리고소한 기름기와 짭조름한 간이 잘 어우러져 밥반찬으로 사랑받는 국민 생선구이 메뉴입니다2) 비린내 제거와 바삭한 겉면이 핵심고등어는 기름이 많아 쉽게 눅눅해지기 때문에 굽는 온도 조절, 물기 제거, 소금 밑간이 중요합니다2. 재료 준비손질된 고등어 반 마리 또는 1마리굵은소금 약간청주 또는 맛술 1큰술식용유 또는 올리브유 2큰술레몬 슬라이스 (선택)3. 만드는 순.. 2025. 4. 29. 불고기 덮밥 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ촉촉하고 달콤한 한 그릇! 🥩 간장 베이스의 달달한 불고기와 따끈한 밥이 만나 누구나 좋아하는 국민 덮밥 완성! 오늘은 부드러운 소고기를 양념에 촉촉하게 볶아 따뜻한 밥 위에 올려 먹는 불고기덮밥 황금레시피를 소개하겠습니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊레시피 자세히 보기 🍚1. 불고기덮밥이란? 1) 양념한 소고기 불고기를 야채와 함께 볶아 밥 위에 올려 먹는 달콤짭짤한 한 그릇 요리불고기덮밥은 밥과 반찬을 한 번에 해결할 수 있는 든든하고 간편한 덮밥 메뉴입니다 아이 반찬, 직장인 도시락, 혼밥 메뉴로도 최고예요2) 고기 재우는 시간과 불조절이 핵심소고기를 미리 양념에 재워두면 더 깊은 맛이 나며 센불에서 빠르게 볶아야 질기지 않고 촉촉하게 완성됩니다2. 재료 준비소불고기용 소고기 300g양파 1/2.. 2025. 4. 29. 조기 매운탕 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는 방법ㅣ요리법ㅣ양념 🐟 은은한 바다 향과 시원한 무, 얼큰한 고추장이 어우러진 조기 매운탕으로 깊은 맛을 느껴보세요.오늘은 비린내 없이 맑고 칼칼하게 끓이는 조기 매운탕 황금레시피를 소개하겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊조기 매운탕 자세히 보기 🍲1. 조기 매운탕이란? 1) 맑고 칼칼한 생선 매운탕조기는 단백하면서도 비린내가 적은 생선으로 무와 함께 끓이면 국물이 깊고 시원해져 남녀노소 즐기기 좋은 매운탕이 완성됩니다2) 비린내 제거와 육수 조절이 핵심생선의 비린내를 잡고 양념을 과하지 않게 해야 담백함과 맑은 맛이 잘 살아납니다2. 재료 준비손질된 조기 2~3마리무 1/4개 (두껍게 썰기)양파 1/2개대파 1대청양고추 1~2개다진 마늘 1큰술된장 1/2큰술 (비린내 제거용)고추장 1큰술.. 2025. 4. 28. 열무얼갈이김치 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ맛있게 담그는법 오늘은 열무와 얼갈이를 섞어 담그는 초여름 김치, 열무얼갈이김치 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체 요약도 있으니 꼭 끝까지 읽어보세요!열무얼갈이김치 레시피 바로가기 🍽️1. 열무얼갈이김치란? 🤔 1) 기본 설명열무얼갈이김치란 어린 열무와 얼갈이배추를 함께 절여 고춧가루, 다진마늘, 생강, 찹쌀풀 등으로 양념해 버무린 김치예요. 기온이 오르기 시작하는 봄~초여름에 특히 잘 어울리는 김치로, 시원하고 개운한 맛이 특징이에요.2) 특징열무는 물김치처럼 시원한 맛이 강하고, 얼갈이는 부드럽고 아삭해요. 이 둘을 섞으면 **식감과 맛의 조화가 완벽**해서 여름 밥도둑 김치로 딱이랍니다 🥄2. 필요한 재료 준비하기 🧂1) 재료 구성열무 1단 (약 1.5kg)얼갈이배추 1단 (약 1.5kg)굵.. 2025. 4. 24. 오리 주물럭 황금레시피｜만드는 법｜양념 만들기ㅣ너무나 좋아해요🍗 오리주물럭은 오리 고기를 양념에 재워 구워 먹는 전통적인 한식 요리로, 고소한 맛과 양념이 잘 어울립니다.이 요리는 매콤하고 달콤한 양념과 함께 고기를 부드럽고 맛있게 만들 수 있는 방법입니다.오늘은 오리주물럭 만드는 법과 양념 만들기에 대하여 알아보겠습니다.✅ 오리주물럭 재료 (2~3인분 기준) 재료분량오리 다리 또는 가슴살600g대파1대 (썰기)양파1개 (채 썰기)마늘5~6쪽 (다진 마늘)생강약간 (선택)양념 재료재료분량간장3큰술고추장1큰술고춧가루1큰술설탕1.5큰술다진 마늘1큰술맛술1큰술올리고당2큰술참기름1큰술후춧가루약간👨🍳 오리 주물럭 황금레시피 1. 손질하기오리 고기는 뼈를 발라내고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 가슴살을 사용할 경우, 한 입 크기로 썰어서 준비합니다.2. 양념장 만들기큰 그.. 2025. 4. 6. 고추장 불고기 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념ㅣ칼로리 고추장 불고기는 매콤하고 달콤한 맛이 일품인 한국의 대표적인 요리입니다. 이번 글에서는 고추장 불고기 황금레시피와 만드는 법, 양념의 비밀 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기불고기 재료소고기 (등심 또는 안심): 500g양파: 1개대파: 1대청양고추: 2개홍고추: 2개마늘: 5쪽생강: 1조각참기름: 1큰술깨소금: 약간양념 재료고추장: 3큰술간장: 2큰술설탕: 1큰술미림: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 0.5큰술후춧가루: 약간고추장 불고기 황금레시피 1. 소고기 손질소고기는 결 반대 방향으로 얇게 저며 먹기 좋은 크기로 썬다. 키친타올로 물기를 제거한다. 2. 채소 손질양파는 채썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 청양고추와 홍고추는 어슷하게 썰고, 마늘과 생강은 곱게 다진다. 3. 양념장 만.. 2025. 3. 18. 이전 1 2 3 4 다음
