반응형 양념장16 미나리무침 만드는 법 🌿 향긋한 향과 아삭한 식감이 일품인 미나리무침은 봄철뿐 아니라 사시사철 즐기기 좋은 밑반찬이에요 오늘은 초보자도 실패 없이 따라할 수 있는 미나리무침 만드는법을 아주 자세히 알려드릴게요! 오늘은 미나리무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료미나리 1단 (약 150g)소금 약간 (데칠 때)물 적당량2) 양념 재료고춧가루 1큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술식초 1/2큰술 (기호에 따라)깨소금 1작은술다진 파 1큰술2. 만드는 방법 1) 미나리 손질하기미나리는 누렇게 된 잎이나 질긴 줄기는 제거하고 깨끗한 흐르는 물에 2~3번 헹궈주세요.2) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣은 뒤 미나리를 10초.. 2025. 7. 12. 황태채 무침 황금레시피ㅣ만드는 법 매콤달콤한 반찬이 생각날 때, 쫄깃하고 맛있는 황태채무침이 딱이죠! 오늘은 황태채무침 만드는 법을 재료부터 보관법까지 아주 자세히 알려드릴게요. 끝까지 읽고 요약표와 링크버튼도 꼭 확인해보세요!1. 재료황태채 100g물 약간 (불릴 때 사용)고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술설탕 1큰술올리고당 1큰술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 황태채 무침 황금레시피 1) 황태채 불리기황태채는 물에 5분 정도 불린 후, 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 불리면 흐물해져요 💧2) 손질하기불린 황태채의 가시나 거친 부분이 있으면 제거해주세요. 먹기 좋은 크기로 찢는 것도 잊지 마세요!3) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 식초, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어 양념.. 2025. 6. 22. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피 🌱 향긋한 봄을 입 안에 담을 수 있는 최고의 반찬, 바로 미나리무침입니다. 오늘은 미나리무침에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료미나리 200g다진 마늘 0.5작은술고춧가루 1큰술국간장 1작은술식초 1큰술설탕 0.5작은술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 미나리무침 만드는 법 1) 미나리 손질하기미나리는 시든 잎과 뿌리를 제거하고 깨끗한 흐르는 물에 2~3번 헹궈주세요. 잔흙이 묻어 있을 수 있으니 잘 씻는 게 중요해요.2) 끓는 물에 데치기물이 팔팔 끓으면 소금을 약간 넣고 미나리를 30초~40초 정도만 데쳐요. 너무 오래 데치면 향이 날아가고 질겨질 수 있어요 ⏱️3) 찬물에 헹구기데친 미나리는 바로 찬물에 헹궈 열을 식히고, 물기를 꼭 짜주세요. .. 2025. 6. 18. 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ너무 맛있어요 🍆 가지무침은 부드러운 가지에 양념이 고루 배어 밥반찬으로 딱 좋은 건강한 메뉴입니다. 오늘은 가지무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료가지 2~3개쪽파 또는 대파 약간2) 양념 재료간장 1큰술고춧가루 1작은술다진 마늘 1/2작은술참기름 1작은술깨소금 약간2. 가지무침 만드는 법 1) 가지 손질가지는 꼭지를 자르고 길게 반 갈라 4~5cm 길이로 썰어주세요. 너무 얇지 않게 써야 삶았을 때 모양이 흐트러지지 않아요.2) 가지 찌기김 오른 찜기에 가지를 올려 5분 정도 쪄줍니다. 젓가락으로 눌러봤을 때 부드럽게 들어가면 익은 상태입니다 🥢3) 가지 식히고 물기 짜기쪄낸 가지는 한 김 식힌 뒤 살짝 식힌 후 손으로 물기.. 2025. 6. 3. 오징어 볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장ㅣ칼로리🐙🔥 매콤하게 입맛 돋우는 밥반찬의 왕! 오늘은 오징어 볶음 맛있게 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐙오징어 1마리 (중간 크기)양파 1/2개당근 약간대파 1대청양고추 1개2) 양념 재료 🌶️고추장 1.5스푼고춧가루 1스푼간장 1.5스푼설탕 1스푼다진 마늘 1스푼맛술 또는 미림 1스푼참기름 1스푼후춧가루 약간2. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 1) 1단계: 손질하기 ✂️오징어는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 링 모양이나 길쭉한 모양 모두 좋아요.2) 2단계: 양념 만들기 🥣볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 맛술, 후추를 섞어 매콤달콤.. 2025. 5. 26. 상추 겉절이 만드는법ㅣ초간단반찬ㅣ황금레시피 아삭한 상추의 신선한 매력을 제대로 즐기고 싶다면, 지금부터 주목하세요! 오늘은 상추겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로가기1. 재료 준비 🧄🥕1) 기본 재료상추 200g쪽파 2~3대양파 1/4개고춧가루 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁상추는 너무 얇은 잎보다는 적당히 두께감 있는 잎이 겉절이에 잘 어울려요. 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀 뒤 사용하면 더 좋아요!2. 만드는 방법 🍽️ 1) 깨끗이 씻기흐르는 물에 두세 번 흔들어 씻으며 잔흙이나 이물질을 제거합니다. 그다음 볼에 찬물을 받아 5분 정도 담가두면 잔류 농약이나 먼지가 더 잘 빠.. 2025. 5. 18. 이전 1 2 3 다음 반응형
