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칼로리281

오이지 담그는 방법ㅣ황금레시피 여름철 입맛을 돋우는 대표반찬 오이지,아삭한 식감과 새콤짭짤한 맛으로 밥도둑이라 불립니다. 오늘은 오이지 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 🥒 재료1) 기본 재료오이 30개(약 5kg), 굵은소금 2컵, 물 5리터, 간장 3컵, 설탕 2컵, 식초 2컵, 고춧가루 1큰술을 준비합니다.2) 향신 재료마늘 10쪽, 생강 1쪽, 청양고추 3개, 말린 고추 2개를 준비하면 풍미가 더 좋아집니다.2. 🍲 만드는 방법 1) 오이 준비깨끗이 씻은 오이는 꼭지를 살짝 남기고 다듬습니다. 굵은소금으로 표면을 문질러 껍질의 까끌함을 제거해 줍니다.2) 소금물 끓이기냄비에 물 5리터와 굵은소금 2컵을 넣고 끓인 뒤 완전히 소금을 녹입니다. 뜨겁게 끓여낸 .. 2025. 8. 16.

오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법 🥒❄️ 무더운 여름엔 시원~한 오이냉국 한 그릇! 입맛이 없을 때, 더위에 지쳤을 때 최고의 반찬이죠. 아삭한 오이와 새콤달콤한 국물의 조화, 실패 없이 만드는 오이냉국 황금레시피 지금부터 자세히 알려드릴게요! 오늘은 오이냉국 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분)오이 1개양파 1/4개청양고추 1개 (선택)홍고추 1/2개 (색감용, 선택)물 2컵 (400ml)얼음 한 줌2) 양념 재료식초 3큰술설탕 1.5큰술소금 1/3작은술다진 마늘 1작은술국간장 0.5작은술 (선택)통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 오이 손질하기오이는 소금으로 문질러 씻어준 뒤, 양 끝을 잘라내고 얇게 어슷 썰기해 주세요. 너무 두꺼우면 식감이.. 2025. 7. 8.

노각무침 황금레시피ㅣ늙은오이무침 아삭하고 시원한 여름 별미, 노각무침 🥒 더운 여름 입맛 없을 때 딱 좋은 반찬이에요. 노각 특유의 고소하고 쌉싸름한 맛을 제대로 살리는 황금레시피를 알려드릴게요! 오늘은 노각무침 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)노각 1개 (큰 것일 경우 반 개)굵은소금 1큰술양파 1/4개청양고추 1개 (선택)2) 양념장 재료고춧가루 2큰술식초 1.5큰술진간장 1큰술매실청 1큰술 (또는 설탕 0.5큰술)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금 1큰술2. 만드는 방법 1) 노각 손질하기노각은 껍질이 두껍고 딱딱하므로 필러나 칼로 껍질을 벗긴 뒤, 반 갈라 씨를 긁어냅니다.2) 채썰기노각을 얇게 반달 또는 채썰기로 썰.. 2025. 7. 7.

어묵볶음 맛있게 만드는법🍢 달달하면서도 감칠맛이 가득한 어묵볶음은 반찬통에 하나쯤 꼭 들어 있어야 할 국민 밑반찬이에요. 오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 어묵볶음 맛있게 만드는법을 소개합니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료사각 어묵 4장양파 1/2개당근 조금대파 1대식용유 1큰술2) 양념 재료간장 1.5큰술설탕 1큰술물엿 또는 올리고당 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간3) 선택 재료청양고추 1개 (매콤한 맛 원할 시)후추 약간2. 만드는 방법 1) 어묵 손질하기어묵은 1cm 두께로 채 썰거나 한입 크기로 자르고 끓는 물에 10초 데쳐 기름기를 제거해줍니다. 물기를 빼놓으세요.2) 채소 손질하기양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰기. 청양고추는 어슷 썰면 됩.. 2025. 7. 6.

떡만두국 황금레시피ㅣ맛있게 끓이는 법 🍲 떡국과 만두, 두 가지를 한 번에 즐길 수 있는 떡만두국은 든든하고 따뜻한 한 그릇 음식이에요. 오늘은 국물 맛이 끝내주는 떡만두국 황금레시피를 아주 자세히 알려드릴게요. 초보자도 실패 없이 따라할 수 있으니 꼭 도전해보세요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료떡국떡 2컵 (불린 상태)만두 6~8개 (냉동 or 생만두)국간장 1큰술다진 마늘 1작은술소금 약간계란 1~2개대파 1/2대김가루 약간물 5컵 (1리터 이상)2) 육수 재료멸치 10마리다시마 1장 (5x5cm)무 1조각양파 1/4개(없다면 멸치다시팩 1개 사용 가능)2. 만드는 방법 1) 떡국떡 미리 불리기떡은 찬물에 20~30분 미리 불려주세요. 냉동이라면 해동 후 사용해야 끓이는 시간이 짧아집니다.2.. 2025. 7. 6.

감자샐러드 만들기ㅣ황금레시피 🥔✨ 부드럽고 고소한 감자샐러드는 누구나 좋아하는 기본 반찬이자 간식이에요. 오늘은 감자샐러드 만들기 황금레시피를 단계별로 아주 자세히 소개해드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (3~4인분 기준)감자 3개 (중간 크기)달걀 2개오이 1/2개당근 1/4개마요네즈 4~5큰술설탕 1큰술소금, 후추 약간2) 선택 재료사과, 옥수수, 햄, 크래미요거트 (고소함과 부드러움 추가)2. 만드는 방법 1) 감자 삶기감자는 껍질째 깨끗이 씻은 후 찜기에 20~25분 찌거나, 물에 삶아 부드럽게 익혀줍니다. 젓가락이 쑥 들어가면 완성!삶은 감자는 껍질을 벗기고 뜨거울 때 으깨주면 더 부드러워요.2) 계란 삶기달걀도 함께 삶아 완숙으로 준비해 잘게 다져줍니다.삶은 달걀은 흰자.. 2025. 7. 5.

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