효능85 마늘쫑볶음볶음 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ너무나 맛있어요! 🌿🍚 오늘은 봄철에 꼭 만들어야 할 대표 반찬, 마늘쫑볶음에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로 보기1. 재료1) 기본 재료✔️ 아래 재료로 2~3인분 기준입니다 🧄마늘쫑 200g간장 2스푼올리고당 또는 설탕 1스푼식용유 1스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료건새우 또는 멸치 한 줌 🦐고추장 1스푼, 고춧가루 약간 🌶️2. 만드는 방법 1) 1단계: 손질하기 ✂️마늘쫑의 끝부분(꽃대 부분)은 질기므로 잘라내고, 4~5cm 길이로 썰어주세요. 한 입 크기로 썰어야 먹기도 좋고 양념도 잘 배요.2) 2단계: 데치기 💦냄비에 물을 끓이고 소금 한 꼬집을 넣은 뒤, 썰어놓은 마늘쫑을 30초~1분 정도 살짝 데쳐주세요. 너무 오래.. 2025. 5. 21. 탕수육 소스 만들기ㅣ황금비율ㅣ칼로리ㅣ이렇게 하시면 됩니다! 바삭한 튀김 위에 새콤달콤한 황금비율 소스 한 스푼! 오늘은 탕수육소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🍯🍋1) 기본 재료설탕 3큰술식초 3큰술간장 2큰술물 1컵 (200ml)파인애플 또는 양파, 당근 약간 (선택)전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)2) 풍미 재료 (선택)다진 마늘 1/2작은술굴소스 1작은술레몬즙 약간3) 재료 손질 팁양파, 당근은 얇게 채 썰고, 파인애플은 작게 썰어줍니다. 다진 마늘을 넣으면 감칠맛이 살아나고, 굴소스는 깊은 풍미를 더해줘요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 기본 재료 넣기냄비에 물 1컵, 설탕, 식초, 간장을 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다. 설탕이 완전.. 2025. 5. 21. 바다장어탕 끓이는법ㅣ요리법ㅣ황금레시피ㅣ최고의 보양식! 보양이 필요할 땐 바다장어 한 그릇! 오늘은 바다장어탕 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐟🥬1) 기본 재료바다장어(갯장어) 손질된 것 600g무 1/4개대파 1대미나리 한 줌청양고추 1개쌀뜨물 또는 물 1.5리터2) 양념 재료국간장 1큰술다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간된장 1/2작은술 (선택)3) 재료 손질 팁바다장어는 껍질이 미끄러우므로 손질된 제품을 사용하는 것이 편합니다. 미나리는 5cm 길이로 자르고, 무는 나박 썰기해 주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 육수 끓이기냄비에 쌀뜨물(또는 물)을 붓고 무를 넣어 중불에서 10분간 끓입니다. 무에서 시원한 국물 맛이 나올 수 있도록 .. 2025. 5. 20. 녹두죽 끓이는법ㅣ효능ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ너무 맛있어요! 고소하고 부드러운 전통 보양식, 녹두죽 한 그릇으로 속 편한 하루를 시작하세요! 오늘은 녹두죽 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌰🍚1) 기본 재료녹두 1컵쌀 0.5컵 (불린 쌀 기준)물 6컵소금 약간참기름 또는 들기름 1큰술깨소금 또는 통깨 약간2) 재료 손질 팁녹두는 깨끗이 씻어 하룻밤 정도 불려 껍질을 제거하고 사용하면 부드럽고 고운 죽이 됩니다. 쌀도 함께 1시간 이상 불려 준비하세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 녹두 삶기불린 녹두는 냄비에 담고 물을 잠길 정도만 부은 후 10~15분간 삶아줍니다. 포슬하게 익으면 불을 끄고 물을 따라내세요.2) 곱게 갈기삶은 녹두는 믹서에 물을 약간 .. 2025. 5. 20. 청국장 찌개 만드는법ㅣ칼로리ㅣ황금레시피ㅣ효능 청국장찌개는 한국 전통의 발효된 청국장을 이용한 구수하고 건강한 찌개입니다. 오늘은 청국장찌개를 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다.🍲 재료 (2~3인분 기준)재료분량청국장3큰술돼지고기 목살 (또는 두부)150g양파1/2개대파1대마늘3~4쪽고추1~2개 (선택 사항)된장1큰술고춧가루1큰술국간장1큰술물4컵 (800ml)소금약간후춧가루약간👨🍳 청국장찌개 만드는 방법 1. 재료 손질돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.대파는 송송 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다.고추는 매운 맛을 원할 경우 썰어 준비해 주세요.2. 돼지고기 볶기냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 넣고 볶아주세요.고기가 반쯤 익으면 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.양파가 투명해지면, 고춧가루 1큰술을 넣고 볶.. 2025. 5. 19. 망초대 나물 무침 만들기ㅣ효능ㅣ부작용ㅣ삶는법 봄의 야생에서 온 향긋한 한 접시, 망초대나물무침으로 자연을 그대로 담아보세요!오늘은 망초대나물무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭 1. 재료 준비 🌿🍚1) 기본 재료망초대나물 200g국간장 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 1작은술통깨 1큰술소금 약간2) 재료 손질 팁망초대는 억센 부분과 누런 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 4~5cm 길이로 썰어주세요. 줄기가 굵다면 반으로 갈라주면 좋아요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금 약간 넣고 망초대를 1분 정도 데쳐 주세요. 너무 오래 데치면 질감이 무를 수 있어요.2) 찬물 헹구기데친 나물을 찬물에 헹군 뒤 손으로 살짝 짜서 물기를 제거해 줍니다.3.. 2025. 5. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음
