효능90 숙주나물 무침 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ칼로리ㅣ아삭하고 고소한 이 맛! 간단하지만 밥상 위에서 빠지면 아쉬운 최고의 반찬! 오늘은 숙주나물무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 숙주나물무침 다양한 레시피 보기 🥗 1. 숙주나물무침 재료 준비 🛒1) 기본 재료숙주나물 300g굵은소금 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술소금 (간 맞춤용)깨소금 약간2) 선택 재료 🌶️실파 또는 쪽파 조금 (선택)고춧가루 약간 (빨간 숙주나물무침 원할 경우)2. 숙주나물 무침 황금레시피 🥄 1) 숙주 데치기냄비에 물을 넉넉히 끓이고, 굵은소금 1작은술을 넣습니다. 물이 팔팔 끓으면 깨끗이 씻은 숙주를 넣고 **딱 1분**만 데칩니다. 너무 오래 삶으면 숨이 죽고 질겨집니다.2) 찬물 헹구기데친 숙주는 바로 찬물에 헹궈 열기.. 2025. 5. 22. 매생이 죽 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ너무 맛있어요! 바다 향이 살아있는 보양식! 오늘은 매생이죽 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌊🍚1) 기본 재료매생이 100g쌀 1컵 (불린 쌀 기준)굴 또는 바지락 100g (선택)물 6컵다진 마늘 1작은술참기름 1큰술국간장 또는 소금 약간2) 재료 손질 팁매생이는 여러 번 흐르는 물에 헹궈 이물질을 제거하고, 체에 받쳐 물기를 빼둡니다. 굴은 깨끗이 씻어 두고, 쌀은 미리 1시간 이상 불려 주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 쌀 끓이기불린 쌀과 물을 냄비에 넣고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 20~30분간 저어가며 끓여줍니다.2) 해산물 넣기굴이나 바지락을 넣는다면, 쌀이 퍼지기 시작할 때 .. 2025. 5. 21. 고들빼기 겉절이 만드는법ㅣ황금레시피 오늘은 씁쓸하고 개운한 맛이 매력적인 고들빼기겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🌱🥢1) 기본 재료고들빼기 나물 300g양파 1/2개쪽파 2대굵은 소금 약간고춧가루 2큰술멸치액젓 1.5큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁고들빼기는 뿌리와 시든 잎을 제거하고 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 씻어주세요. 억센 줄기는 반 갈라야 양념이 잘 배요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 고들빼기를 1분간 데친 뒤 찬물에 헹궈 쓴맛을 줄이고, 물기를 꼭 짜 주세요.2) 채소 손질양파는 채 썰어 찬물에 담가 매운맛 제거, 쪽파는 .. 2025. 5. 21. 갓 겉절이 만들기ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ매콤하고 알싸한 이 맛! 🌿🔥 매콤하고 알싸한 향이 매력적인 갓겉절이, 밥도둑 반찬으로 최고예요! 오늘은 갓겉절이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료홍갓 또는 청갓 1단 (약 500g)양파 1/2개쪽파 2~3대굵은 소금 2큰술고춧가루 3큰술멸치액젓 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1작은술식초 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁갓은 흙이 많아 밑동을 자르고 3~4번 깨끗이 씻어야 해요. 줄기가 굵으면 세로로 반 갈라주세요. 잎은 5cm 정도로 썰어줍니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 절이기썬 갓에 굵은 소금을 뿌려 30분간 절입니다. 중간에 뒤적여 고르게 절여주세요.2) 헹구기절인 갓은 찬물에 2~3번 헹궈.. 2025. 5. 21. 미나리무침 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ질기지 않게 만들기🌿🥗 향긋하고 상큼한 봄철 별미! 오늘은 미나리무침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료미나리 200g양파 1/2개홍고추 1개고춧가루 1.5큰술국간장 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술2) 재료 손질 팁미나리는 밑동을 자르고 누런 잎을 제거한 후, 3~4번 흐르는 물에 헹궈 주세요. 5cm 길이로 썰면 무치기 좋고 먹기도 편해요.2. 만드는 방법 🍽️ 1) 데치기끓는 물에 소금 약간 넣고 미나리를 30초간 데쳐 주세요. 너무 오래 데치면 향이 날아가요.2) 찬물 헹구기데친 미나리는 찬물에 재빨리 헹군 뒤 손으로 살짝 짜서 물기를 제거해요.3) 채소 손질.. 2025. 5. 21. 마늘쫑볶음볶음 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ너무나 맛있어요! 🌿🍚 오늘은 봄철에 꼭 만들어야 할 대표 반찬, 마늘쫑볶음에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상 바로 보기1. 재료1) 기본 재료✔️ 아래 재료로 2~3인분 기준입니다 🧄마늘쫑 200g간장 2스푼올리고당 또는 설탕 1스푼식용유 1스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료건새우 또는 멸치 한 줌 🦐고추장 1스푼, 고춧가루 약간 🌶️2. 만드는 방법 1) 1단계: 손질하기 ✂️마늘쫑의 끝부분(꽃대 부분)은 질기므로 잘라내고, 4~5cm 길이로 썰어주세요. 한 입 크기로 썰어야 먹기도 좋고 양념도 잘 배요.2) 2단계: 데치기 💦냄비에 물을 끓이고 소금 한 꼬집을 넣은 뒤, 썰어놓은 마늘쫑을 30초~1분 정도 살짝 데쳐주세요. 너무 오래.. 2025. 5. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음
